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1.将梭子蟹从尾部掰开,剪掉毛腮,把蟹从中间切半再切半,大钳子敲开。2.热锅倒油,放入葱姜蒜炒香后,放入螃蟹,炒至发红后,倒入耗油,料酒,年糕片,翻炒均匀。
1.在鱼身上正反面各斜切两刀,用生姜片在鱼身上擦拭去腥。2.锅内倒油,在油锅里撒点盐,小火煎鱼至两面金黄时加入凉水转大火烧开,加入香葱结。3.转小火煮大约2
砂锅在大家看来,大概都是再寻常不过的一件厨具吧也是一种比较早的厨具,是新石器时代一种陶器演变而来的它既有很好的透气性和传热性,做出的汤滋味非常醇厚鲜美它更大限
1.高筋面粉和面,揉至表面光滑,净置三十分钟。切成每个125g左右的面团,擀成薄片,刷油,折叠成长条,卷起来,静置十分钟压扁擀平。2.锅内刷油,将手抓饼放入
虾的做法有很多种,今天给大家介绍沸腾虾、香酥虾、油焖大虾这三种。沸腾虾 1.去头去虾壳,开背去虾线,放入碗内,加入胡椒粉,料酒,搅拌均匀。2.锅内烧油,放入
我国幅员辽阔,各地的气候环境和生活习性都不尽相同,数千年来,形成了“南米北面”的格局,虽然如今已有所改观,但北方人对于面食的喜爱,热度仍然不减。北方人对于面
冬日里,羊肉是必吃的,想炖白萝卜一锅的,不想我家那位是重口味,非要求红烧似的重味做,那好吧,他大爷,我遵命呗!难度:配菜(中级)时间:30–60分钟主料 羊后
食材清单金针菇 1袋黄瓜 1根胡萝卜 1根烹饪步骤 步骤1把黄瓜和胡萝卜擦成丝,金针菇撕成一根一根 步骤2金针菇在开水里焯下 步骤3金针菇从锅里捞出放
1.茄子去头去尾,分成三段,切成条状,蒜、生姜和大葱切碎备用。2.切好的茄子加淀粉,搅拌均匀,锅里倒油,放入茄子,炸至金黄捞出,油烧热后复炸20秒捞出备用。
1.将土豆不切断切薄片,包上锡纸,放进烤箱烤30分钟,培根切片,将培根塞进土豆缝隙。2.在烧烤酱中加入黑胡椒粉、油搅拌均匀,刷在土豆上。3.在土豆上放一层马
这几天天气突然变热了~超级想吃冰淇淋~所以动手做起来≡ω≡难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料 淡奶油250g牛奶150g蛋黄3个细砂糖50g 纯手工冰淇淋
1.将花菜切成小朵,准备葱姜蒜。2.锅中倒油,倒入葱姜蒜爆香,将花菜倒入锅中,盖上锅盖焖一会。3.加盐、味精,撒入少许葱花,出锅装盘即可。 素炒花菜的家常做
1.将韭菜花清洗干净,晾干后放入料理机,加苹果和姜末打碎。2.在打碎的韭菜花中加入食盐、红椒圈拌匀后装入无水消毒的瓶子中。3.瓶口用保鲜膜封封住,盖上盖子,
鱼子酱有许多种不同的颜色,从浅灰色到深黑色,从紫色到红色,从白色到黄色,甚至是透明。鱼子酱是什么?鱼子酱的做法是什么?鱼子酱可以说是餐桌上的软黄金,是用从鱼身