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有没有细心的暖粉发现,暖暖介绍了这么多大厨菜谱,不过凡是有糖醋、醋溜等加了醋的菜肴,大厨都不会往里面放味精。 这也是有原因的!味精的主要成分就是谷氨酸钠,鲜味十足,但它有一个缺点,...
味精是从哪种食物中提炼出来的 食用味精的注意事项 味精是我们日常生活中不可缺少的调味剂,那么味精是从那种食物中提炼出来的呢?我们平常食用味精的时候又有哪些注意事项呢?让我们一起来...
味精的主要成分是什么(味精是化学合成品?对身体有害?)味精是一种调味品,曾经被称为味之素,最初由一个日本人从海带汁中提取获得,由于它具有独特的肉鲜味,常作为鲜
据介绍,味精是谷氨酸的一种钠盐,为有鲜味的物质,学名叫谷氨酸钠,亦称味素。此外还含有少量食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等物质。味精是鲜味调味品类烹饪原料,以小麦