No introduction
粉蒸肉一直用大火蒸大约40分钟比较合适,但这样蒸的过程中可能会导致锅底的水干掉要重新加冷水,不利于粉蒸肉的口感;正确方法是先让锅内的水烧开沸腾,有充足的蒸气上来;再改用中火蒸15分钟...
粉蒸肉太干了可以在菜中加入适量清水,继续蒸煮。粉蒸肉是一种发源于江西的美食,它的主要食材就是五花肉、蒸肉粉以及多种调料,口感软糯且清香,有而不腻。制作粉蒸肉方法多样,可以搭配香...