No introduction
莲菜也就是莲藕,在过水的时候很容易发黑,建议在焯水之前往水中滴几滴白醋,然后再将莲藕放进去,就能让其不容易发黑了。莲藕之所以过水会发黑,是因为里面的多酚类物质在长期接触到空气后...