No introduction
回锅肉要煮十五到二十分钟,这样做出来的回锅肉口感好、入味足、营养丰富。烹饪回锅肉前要将回锅肉放入锅中焯水再切片,这样肉片的形状会更平整。切好后将肉放入锅中炒出油备用,然后爆香蒜...
提到回锅肉,我们就会想起四川,回锅肉也是川菜中的一种,并且名气在川菜中也是非常大,被称为川菜之首,而回锅的意思就是再次回锅进行烹饪,做出来后色泽鲜艳,味道香,
说到回锅肉大部分人都很喜欢这个味道,它色香味俱全,颜色养眼,是下饭菜的首选,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。 【回锅肉所用的原料】五花肉,青红椒,蒜