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面筋是什么?面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团
烤面筋一直都是广受人们的好评,而且烤面筋的价格也是十分的公道,更是天天都要吃上一串烤面筋才会觉得是圆满的一天,前几天在街上又看到了,随口问了一句烤面筋怎么卖?