No introduction
腊肉表面长了绿霉是正常的,一般呈现为绿色或白色的斑点,这种情况是可以吃的,可能是腌制腊肉的时候由于盐放多了,在潮湿环境中储存被释放出来的一层白色盐霜。如果没有异味,冲洗干净是可以吃...
腊肉焯水建议切块之后再焯,腊肉是腌制食物,里面的盐分比较多,先切成小块状然后再焯水能够很好的去除里面的盐分,提升口感,对健康有益,整块焯水,会出现外面不是很咸但是里面还残留大量...
一年一度的腊肉制作的日子已经到了,这也是家家户户做腊肉准备迎接大年的提前准备啦,看着家家户户门口挂满了腊肉,有腌五花肉、猪腿肉、猪排骨、腌鸡、腌鸭、腌鹅、腌香
腊肉看到这么诱人的腊肉,是不是很想吃?其实腊肉做起来很简单的!食材:五花肉(6条约3斤)、生抽(老抽)、盐、糖、高度白酒。做法:1、在肉上扎一个孔,穿上棉
腊肉炒什么最好吃,这真是因人而异的问题啊。我想说怎么炒都好吃!不过,还是正经回答问题比较好。腊肉最简便也几乎是最得本味的做法是,将腊肉切片,只用干辣椒快炒,炒
1.在肉上扎一个孔,穿上棉线,肉内加入30g盐,抹均匀。2.在阴凉处晾至表面干燥,放入碗内,加入生抽、糖、白酒。3.腌制10~15个小时,置于阴凉通风处继续
雨水时节,不仅温度在上升,一场场春雨还让降水量增多。大地万物复苏,我家菜地里的大蒜也像被施肥一样长得又粗又壮,看了就想拔上几棵炒上一盘。大蒜大家知道吧?又叫蒜