No introduction
千张不建议直接放到太阳下晒干,太阳光比较强烈,会导致千张里面的蛋白质高度聚合,就算吃起来用水浸泡也煮过后口感仍会比较硬,一般放到通风、干燥的地方阴干会更好一些,这样泡好后烹饪口...