No introduction
1.里脊肉洗净切成长条,加入料酒、鸡蛋清、水淀粉、盐搅拌均匀,腌制20分钟。冬笋、木耳切丝。2.碗中放入酱油、白糖、醋、葱末、水淀粉调匀成鱼香汁备用。3.锅
今天为大家分享一道经典菜肴“鱼香肉丝”的家常做法,鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。因为菜品具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出