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有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。酱牛肉的做法:选料最好购买黄牛肉。腱
猪头肉 北京人爱吃猪头肉,逢年过节吃猪头肉。二月二专门要吃猪头肉,平时吃烧饼夹猪头肉,喝酒来盘儿猪头肉下酒。老舍先生不止一次写到老北京的猪头肉:“钓完鱼,野
酱牛肉的做法:选料最好购买黄牛肉。腱子肉,腱子肉,腱子肉!重要的事情说3遍,有牛筋才会弹牙并保持肉质鲜嫩有汁。卤主料:黄牛腱子肉1000G佐料:盐、生抽、老抽