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粥外可加入多种化学添加剂，以增加风味和口感等。
在家做粥，可以在绿豆粥里多加些东西，如枸杞、枣、莲子等，加些糯米，煮出来会更粘。另外，在用绿豆煮粥之前，先把它浸泡在冷水中，这样绿豆粥会更糟，味道更好。
不要预先放糖，煮熟后放入冰箱冷冻。在这个炎热的夏天，它会消暑。
我喜欢绿豆糊，不喜欢绿豆粥，但是做起来太复杂了。
在过去，在大学里，一个好的方法是洗绿豆，把它们放在保温瓶里，然后放在沸水里盖住它们。3-4小时后，绿豆已经膨胀软化，然后煮沸，很容易在较短的时间内煮沸。
不用担心。我通常下午去开水房冲水，晚上做绿豆汤。哈哈。试一试真好！爱你的人
方法1
清洗控制绿豆含水量，倒入锅中，加入开水，开水用量优于2cm绿豆。煮沸后，换成中火。当水需要煮干时（注意不要粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，直到绿豆变脆，汤变绿。方法2将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟。把它们拿出来放进锅里。加入足够的冷水，高热煮40分钟。方法3
将绿豆洗净，放入保温瓶中。把它们倒入沸水中，盖上盖子。3～4小时后，绿豆粒膨胀变软，煮沸，很容易在较短的时间内煮沸。方法4
将所选绿豆洗净晾干，放入铁锅中翻炒约10分钟，煮沸。绿豆能很快煮熟。方法5
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。冷却后，将绿豆放入冰箱冷冻室，冷冻4小时，取出再煮沸，绿豆很快就会碎裂。每次使用方法5，浸泡后放入冰箱，感觉非常好，节省时间！