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为何“百年老卤水”不变质不发酸呢？卤菜还能吃吗？真相告诉你

卤味，就是把清新寡淡的食物用卤汤浸润食材，使肉类、素食类变得咸香可口起来。能够成就一锅好卤味的秘诀，关键在于卤水，所谓“卤水越卤越香”，“百年老卤水”这样的话

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黑白网络发布于 2021-04-10 20:04

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为何“百年老卤水”不变质不发酸呢？卤菜还能吃吗？真相告诉你

卤味，就是把清新寡淡的食物用卤汤浸润食材，使肉类、素食类变得咸香可口起来。能够成就一锅好卤味的秘诀，关键在于卤水，所谓“卤水越卤越香”，“百年老卤水”这样的话

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黑白网络发布于 2021-02-08 06:49