明代张谦德《朱砂鱼谱》中记述：“此鱼性嗜水中红虫，逐日取少许饲之，毋令过多，多则腹胀致毙。亦毋令缺，缺则鱼不丰美，若欲其不畏人，每饲彼红虫先以手掬水数声诱之，彼必鼓浪来食，及习之既熟一闻掬水声即便往来亲人，谓之食化”。

实际上金鱼的饵料可以分为以下三大类：植物性饵料、动物性饵料、人工合成饵料。

1、金鱼的植物性饵料 常见的有芜萍、面条、面包、饭粒等。可以作为金鱼的辅助饵料。

2、金鱼的动物性饵料 常食用的有水蚤、剑水蚤、轮虫、原虫、水蚯蚓，孑孓以及鱼虾的啐肉、动物内脏、鱼粉、血粉、蛋黄、蚕蛹等。天然动物性饵料种类较多，适口性好，容易消化，含有鱼体所必需的各种营养物质，尤为金鱼所喜食。目前市场上比较常见的动物性饵料有：水蚯蚓（红线虫）、血虫（昆虫纲摇蚊幼虫）但，使用动物性饵料饲喂金鱼，切记保证饵料的清洁，一般要经过消毒处理。

3、金鱼的人工合成饵料。鉴于植物性饵料容易缺乏营养，动物性饵料若消毒不好，易携带病菌，金鱼易患肠炎等体内寄生虫疾病的弊端，因此，给金鱼喂食人工合成饵料成为饲养金鱼的一个不错的选择。人工合成饵料的配方完全可以自制，应兼顾动物性饵料和植物性饵料的双重优点，多种蛋白质、碳水化合物及微量米素的配比平衡，就可以配置出金鱼喜欢的合成饵料来。目前市场上有多种成品人工合成饵料出售，买来直接喂金鱼十分方便卫生，金鱼一样可以长得大，不过留种的金鱼不宜选用。

金鱼食性很广，属于以动物性食料为主的杂食鱼类。金鱼和其他鱼类一样，要求食物中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、无机盐类和微量米素。营养丰富的食物，才是保证金鱼生长、发育的物质基础。 虽然金鱼的食性很广较杂，但要做到真正掌握其食性特点，保质保量地把金鱼养好还是不容易的，必须强调几点：

一、鱼类在不同生长发育阶段的生理要求不同，因而对饵料成分的要求也有不同，必需根据金鱼生长需要，适当调高饵料中蛋白质等比例，保证饵料质量。

二、金鱼越冬，水温在2摄氏度以上时，还能吃食，可适当投饵；水温若在1摄氏度以下时，几乎不吃食，习惯上不投饵。

三、金鱼要有鲜丽的色彩，才具有较高的观赏价值。故金鱼饲养要强调在“老水”（指已养过一个时期金鱼的澄清而颜色油绿的水）养金鱼，因为“老水”中天然饵料种类多，营养成分齐全，有利于金鱼体内各种色素颗粒的形成和积累。

四、切忌长期投喂同一种饲料，要适时适当地调整饲料的种类和数量，促使金鱼生长和正常发育。

使用动物性饵料喂养的金鱼生长快、体质好、发育好，能够正常繁殖后代，但若投喂的饵料不够清洁，鱼类很容易患病。若植物性饵料所占比例过大，尤其是面条、米饭、面包良，产孵量减少，严重者不可以导致完全不育。所以虽然金鱼属杂食性种类，对饵料要求不高，除人工配合饵料外，一些天然饵料，如红虫、蚯蚓、小虾、蛋黄、面条、饭粒、面包等都可作为饵料投喂，只是注意不要污染水质，但是最好喂给动物性饵料，喂食要科学，做到一保三定。

（一）保质：所喂饵料保证新鲜，营养平衡，腐败变质的不能喂，天然饵料可用高猛酸钾消毒，经清水冲清干净后再投喂。

（二）定时：金鱼喂食每天1次或2次，每天固定时间喂食，不要更改时间，一般春季可在中午暖和时投喂，夏季在早晚凉爽时投喂。

（三）定量：金鱼比较贪食，每次投喂八成饱即可，室外养鱼，阴天时少投喂或不喂。（四）定位：每次投喂时应选在固定的位置，具体选择按照环境而定。

投喂技术点滴

上面简单介绍了一下不同的饲料及营养，让大家对饲料有一个大概的了解，下面就点滴介绍一些关于金鱼养殖过程投喂的注意事项：

1、关于配合饲料与鲜活饲料的搭配投喂：

用鲜活饲料喂鱼，优点在于：很多鲜活饲料对金鱼的适口性很好，长期饲喂鲜活料的金鱼生长速度会相对较快，鱼体较丰满；这有如我们人喜好肉食一样。但是，鲜活饲料饲养的金鱼比较娇嫩，抵抗力较弱；肉质较疏松，在不良的环境中易消瘦。

青绿饲料（如浮萍，芜萍等）不能作为主食，因为营养比较单一，而且粗纤维含量较高。

用配合饲料喂鱼，其优点在于：营养较均衡，可以根据不同品种、不同年龄段金鱼对营养及增色需求的不同而人工将原料合理的搭配饲喂。用配合料饲养的金鱼体质健壮，肉质及鳞片生长紧凑，抵抗力较强，较能耐受不良环境。但是，长期用配合饲料喂鱼，金鱼的生长速度较慢，如果搭配的饲料原料及比例不合理，易造成鱼体营养不良（目前的配合成品料营养成份不一定均衡），而且长期投喂易导致金鱼厌食，体内脂肪过多等。

鉴于以上所述，对于配合饲料与鲜活饲料的搭配投喂可用几点概括：

第一、金鱼日粮中配合饲料，鲜活饲料应按一定的比率投喂：在非鱼病季节，鲜活饲料可适当多喂（活饵：配合料=2：1或3：1） ，在鱼病季节，鲜活饲料适当少喂（1：2或1：3）；

第二，因应不同的养殖目的，养大的鱼活饵适当多喂，只养中小鱼时配合料适当多喂；

第三，青绿饲料作为辅助饲料，日饲喂量可占日粮的10%-20%。

2、关于不同品种投喂不同饲料的点滴：

1）发头类品种：

据经验，发头之金鱼一年当中有两个发头时期，第一个是在变色后的一月龄左右（或是3-4月龄之鱼，南北方及不同品种有些差异）；第二个是在深秋入冬之时，这是金鱼发头的主要时期。另外，金鱼的起头程度除了与品种有关之外，在饲料方面主要是与蛋白质饲料的饲喂有关。因此，根据经验，起头之品种在上述的两个时期应特别注意高蛋白质饲料的投喂。

2）珍珠类金鱼：

珍珠类金鱼美的标准至少有两个方面：体够圆（指体形球状）与珠够突（指珍珠鳞粒粒突起似珍珠）（皇冠珍珠当然要注意“皇冠”的发育），而珍珠类金鱼体形的生长与珠鳞的生长有一定的矛盾关系，因此在养殖过程中要*投喂进行调整：幼鱼主要考虑体形及体格的生长，因此必须以给予高能量高蛋白的全价饲料投喂为主，当长到一定程度，珠鳞开始突出生长时，应注意投喂的调整，此时必须考虑珠鳞生长所需的营养成分，主要是钙质的补充（我们也知道，珍珠鳞的形成与鳞片中钙质的沉淀有很大关系）；而且要合理控制鱼体的生长，否则就会造成珠鳞的生长与鱼体的生长不一致而导致松肩，珠鳞松驰等症，且可能造成珠不完整。过了此阶段，进入成鱼养殖期后，只要均衡的投喂，养殖也就成功了一半。但还直得注意的有三点：第一：鲜活饵料与配合颗粒料在不同时期必须合理的搭配。稍稍的不注意导致的结果要么就是不够圆鼓，要么就是珠鳞不完整或质松易脱落，要么就是皇冠不发达。第二：投喂量以8-9成饱最佳，太多会导致鱼体太胖，松驰，松肩及珠鳞松驰等，太少会导致鱼体太瘦，不够圆鼓。第三：应少量多次投喂，使鱼体与珠鳞能均衡的生长。

3）水泡类金鱼：

目前仅知道的有：鲜活料有利于水泡的长大，但活饵饲喂的金鱼水泡壁较薄，易伤残；配合饲料饲喂的水泡类金鱼水泡壁较厚，但水泡较小；因此，还是两者结合饲喂效果会好些；对于水泡类金鱼，倾向于活饵适当多喂。

4）其它类金鱼：

目前没有过多的了解，但有一些总体的要求。金鱼在一年当中有两个明显的生长转折点，

第一个是从鱼苗期到育成期（一般指5cm以下的鱼为鱼苗期，或2-3月龄内的鱼，南北方有些差异），此阶段金鱼处于生长高峰期（此生长高峰期主要是体型的增长），因此投喂不但要足量，而且要投以高蛋白高能量之饲料，同时还要注意钙质的补充，其实动物的生长都是有一定规律的，而且规律也都基本是一致的，只是时间与周期不同而已；

第二个转折点是深秋入冬之时，其实也不难理解，依据鲤科鱼类的生物学特性，入冬前鱼类会沉积能量以便过冬；此一时期金鱼在生长上主要体现的是品种特征的发育（如头肉的丰满，尾型的稳定，绒球的发达等）及颜色的稳定及加深，因此这一阶段投喂要注意：饲喂以高能量配合料为主（发头之品种要求高能量高蛋白饲料），注意增色饲料的投喂；如果是亲鱼（计划下年度用以繁殖之鱼），还要注意VE的添加等。

3、关于金鱼的增色

1）新水有利于金鱼的变色（是指刺激鱼体变色）；

2）老水有利于颜色的稳定及加深，如果是池养，绿藻有利于增色（是一种增色饲料）；

3）长期的陈清水（非澄清水，也非清新水，是指经过过滤能长期清亮的水）有利于颜色的加深。

4）投喂方面：在变色阶段（很多地方叫“退色”或“褪色”），投喂增色饲料是起到稳定鱼体色素的作用；在深秋季（一般指“中秋”之后），投喂增色饲料是起到增艳，加深体色的作用。