坐在家中，摆上一桌丰盛的饭菜，对着网络摄像头尽情开吃。哪怕满嘴流油、撑得打嗝，只要网友喜欢看你吃饭，就给你打赏，一晚赚万米！这等好事你信吗？

家住韩国首尔的14岁少年金成镇，就替广大吃货完成了这个梦想。他每天在韩国视频直播网站Afreeca TV上，直播自己吃晚餐，平均每晚入账万米人民币。每天都有上千名粉丝守候在电脑前，等着看他吃吃喝喝。

其实早在2014年，吃播真人秀就在韩国兴起了。在查找资料的过程中，孤陋寡闻的小官恍然发现，原来中国也有吃播真人秀！且在今年6月就已经诞生！更让人意外的是，目前中国吃播的访问量甚至高于韩国，仅优酷平台就有390万播放量，近段时间日播量最高达到了6万。中国吃播圈小有名气的吃播员阿伦，基本每期视频都能收到200~300米的粉丝打赏。

吃播员阿伦

目前，中国吃播运营已经形成了专门的团队。运营团队还会依据点播量和评论数对优秀吃播员进行适当奖励。不过，虽然吃播团队正和一些公司谈合作，希望引入商业模式，同时未来也有打造“美食明星”的计划。但是，截止到目前，吃播的运营还处于亏本状态。

各位先不要感叹“城会玩”。好奇心满满的小官，已经替你们联系到了中国吃播的创始人“处女座的吃货”，去揭开吃（shen）播（me）秀（gui）的奇葩面具，看看吃播究竟为何如此受欢迎，美食经济的市场到底有多大？

一个月，访问量超韩国

在韩国，这种真人秀被称为“mukbang”，即韩语“吃饭”和“直播”二词的组合。

中国吃播创始人“处女座的吃货”说，去年10月，他就关注起韩国吃播。苦于在中国各大视频网站上都找不到系统的韩国吃播视频，他便在优酷以“处女座的吃货”为名注册了一个账号，定期搬运韩国吃播视频，并吸引了一众粉丝。

接着，很多吃播爱好者询问他，为什么不组织中国吃播？慢慢问的人多了，“处女座的吃货”感觉这事有谱，决心玩把大的。于是今年6月，他专心做起了中国吃播。

由于目前还没有合适的直播网站，因此视频直播主要选择在QQ群进行。“QQ群显得更自然随意。没有直播的时候大家就在里面聊天，有直播的时候看起来比较方便。”而优酷、爱奇艺等视频网站上则定期上传录制视频，方便更多粉丝观看。

聊天中，“处女座的吃货”突然兴奋地发来他与爆米花网站编辑的聊天截图，原来昨天吃播视频第5次被推荐到网站头条。

吃货也要有“颜值”

目前，中国吃播已有83位吃播员参与录播，近百位爱好者在QQ群进行直播。他们多为16到23岁的青年。这些爱好者大多先关注起韩国吃播，而后发现竟然中国也有吃播秀，于是热爱美食的吃货们仿佛找到了组织。

麦子是一枚活泼漂亮的女吃货。从小就热爱美食的她，对烹饪也有着浓厚兴趣。麦子的吃播视频很受欢迎，最高一期点击量有3.36万。与众不同的是，麦子有一位搭档——她的狗狗太狼总会陪伴她左右，一同参与录制。

吃播员麦子和她的狗狗太狼

“因为太狼它是我家的一员呀，第一次录制的时候，本没想让它出镜的，但食物对它太有诱惑力所以就跑过来。之后很多吃粉私信给我，强烈要求要太狼上镜，我才发现，大部分人都很喜欢它。”

和麦子一样，阿伦也全凭爱好步入了吃播圈。作为现在中国吃播圈收到打赏最多的吃播员，这个大眼睛男孩笑称：“打赏确实挺增加信心的，会觉得真的有人喜欢你。”如果没有打赏呢？“哈哈哈喜欢（吃播）的话当然会继续吧。”

那么，什么样的吃播员更容易收到打赏？麦子觉得菜品丰富很重要，同时也要会聊天、会分享，缓解大家压力。相比之下，阿伦的回答更为简单粗暴：吃得香。“处女座的吃货”补充了他的观点：“吃饭没有小动作。这点上，中国人特别看重礼节，有小动作的都不喜欢。不一定要说很多话。”

“在今天的访问之前，实际上是亏本的”

尽管韩国吃播拥有高额收入，甚至几乎职业化，但据小官了解，其实韩国吃播员的收入并得不到保障。毕竟，只是粉丝看心情的打赏行为，其收入很难保持长期稳定。

“处女座的吃货”介绍说，现在吃播员的收益主要依靠粉丝打赏和补助。其中，补助来源有两部分，一是视频网站根据播放量给的广告分成。二是吃播负责团队根据播放量、评论数等指标给的奖励。“但如果没有土豪粉丝打赏的情况下，就基本只剩下兴趣了。”

作为优酷平台上日益火热的UGC节目，现在中国吃播已经有一个负责团队，以“处女座的吃货”为核心。“但是除了我之外，其他都还是兼职。”吃播粉们也常常自愿参与一些工作，比如群管理、解答新人加入问题等等。

现在，创始人“处女座的吃货”已经完全投入到中国吃播的运营中，并把这当做自己的事业。“大学毕业自己开过店，做过一个网站，都没有什么起色。我是全身心投入（吃播）了。我也喜欢这个事。当然，很感谢一直支持我的粉丝们。”

实际上，吃播的盈利微乎其微。“在今天的访问之前，实际上是亏本的。”“处女座的吃货”颇为无奈地说。尽管时常有淘宝、微商找他合作，昨天还有美食APP前来咨询。但到现在，吃播只接过一个淘宝龙虾店的广告。“因为没有精力审核广告商品的质量，万一有人买到假货，这是我所担心的。”

目前，吃播团队正在和一些公司谈合作，希望引入商业模式。同时，他们希望能够有资金支持优秀的吃播员购买录制或拍摄设备，以提高视频质量。现在，拍摄设备都是吃播员自己准备的，以iPhone手机、相机为主。

未来，他们还计划通过包装，在这个平台上产生美食明星，去推广地方特色美食。“大众在挑选一种新的美食的时候，主要考虑的是餐厅、厂家、味道、包装。如果能通过美食明星去挑选美食岂不是很有趣？”在“处女座的吃货”眼中，中国的美食种类丰富，但很多地方特色还没有走向市场。“而那些传统美食手艺人，由于不懂商业，会面临失传等困境。通过美食明星这种方式让传统的手艺人、地方特色美食得到更多人的关注和喜爱。”

一位媒体从业人员告诉小官，美食经济是一个很大的市场。中国人历来有民以食为天的观念，再加上当下流行的吃货潮流，以及《舌尖上的中国》、《12道锋味》的热播，都足以说明美食节目是非常受大家欢迎的。

因此，一旦吃播真人秀找到合适的商业模式，进行更多线上与线下的互动，并打造美食明星，甚至推出美食制作、美食比拼、吃货大赛等活动，这片蓝海的未来是非常广阔的。

你为什么喜欢看我吃？

那么问题来了，为什么吃饭直播能受到如此热情的关注？围观别人吃饭到底有何魔力？

一位逗萌的吃播粉表示，她对美食的热爱就像别人对足球的热爱。所以吃饭的同时，再看着别人吃，这种行为带来的快感和看场球赛差不多。

小官在采访中了解到，大部分吃播爱好者之所以关注吃播，其实是一种情感上的需求。当初韩国吃播真人秀大热，就有报道指出，韩国现代社会关系疏离，年轻人独自在外，独立生活。而这样的节目，能够满足他们的心理和情感需求。

韩国首尔大学心理系教授表示，一个人吃饭是一件很尴尬的事情。当你和别人一起吃饭，你会吃得多一些，胃口好一些。那些正在独自吃饭的人，在看这类节目的时候，会产生像在与别人一起进餐的感觉。

其实，直播吃饭和发朋友圈、发美食照片的行为是类似的，都是对生活小事的分享。BBC报道就称，这种表演真正走红的原因在于向孤独的个体提供了陪伴，尽管只是远程的网络陪伴。“像YY女主播一样，其实不是他们唱歌跳舞多好看，就是打发了众多人的孤独呗。”一位吃播粉如是说。

在麦子心中，她希望通过自己的吃播去分享美食，分享生活中的巧思妙想。“比如一杯饮料，怎么调制既美观，又好喝。”同时，麦子也很享受在这个过程中给大家带去的快乐。

不过，“处女座的吃货”觉得，中国吃播的主要受众是00后和90后，“这种年龄谈不上孤单吧。”但是，他相信通过吃播，让更多志同道合的吃货们聚在一起。“很多人加我的群，第一句话是：终于找到组织了。”