大家好,我是金亿谋!
不少人都喜欢喝奶茶,同时又感觉奶茶这个东西很暴利,于是很多人创业就会选择开奶茶店。
开奶茶店真能赚到钱吗?
我有一个开了十几年奶茶店的朋友跟我说:奶茶行业现在已经是红海,市场呈现出一九格局。
就是只有不到10%的奶茶店能够实现盈利,而另外90%都难以生存。
为什么大多数奶茶店都不学习呢?
因为开奶茶店有两个难点!
第一个难点是原材料。
奶茶的原材料分为两种——
一种是市场上的公规原料,就是原料供应商卖的所谓厂家配方。
这种原料价格便宜,一杯奶茶成本只要1-2块钱,但是也一样没什么特色,可复制、门槛低。
另一种是自己研发的定制原料,像一些头部茶饮品牌都是自己搞研发,比如喜茶、奈雪的茶。
他们用的是原叶茶、鲜奶、新鲜水果,再加上奶盖、芝士什么的,这种新式奶茶在市场上就很有竞争力。
而目前95%的奶茶店都在使用第一种原料:公规原料。
所以消费者喝哪家都感觉差不多,所以大多数奶茶店就都不好做。
但是自己搞研发呢成本又太高,没有那个能力和实力,所以这是第一个难点。
第二个难点是店铺位置。
当你真正想要开奶茶店的时候你就会发现,所有理想的店铺位置基本上都被别人给抢光了,你根本就找不到好的店铺位置。
而店铺位置又基本决定了一家奶茶店能不能开成功。
所以基于以上这两个难点,大多数奶茶店开到最后都将失败,很少有到学习的人。
而且,即使你原材料可以,店铺位置也还不错。
但是你还要面对喜茶、coco、一点点、蜜雪冰城等这些大品牌的竞争。
这些大品牌已经做到了规模化、原材料成本更低,而且还有店铺租金低、行业人才多等优势,我们普通创业者是很难跟他们竞争的。
咱们《亿谋商道》粉丝当中就有一些开过奶茶店的朋友。
其中有一位粉丝,是去年6月份开的一家奶茶店,开到去年9月份就已经开不下去了。
3个月亏了不到10万,这还算亏的少的。
还有一位粉丝,去年7月份加盟了一家奶茶店——
加盟费10万,保证金2万,首批设备物料费20万,店装修20万,加上店租金、请人七七八八总共花掉了70万启动资金。
最后资金不够还跑到银行去贷了款。
结果奶茶行业本来竞争就大,再加上这次疫情冲击,生意一落千丈,到现在是进退两难。
所以呢,我还是坚持我这两年来一直给大家的建议——
如果没有三头六臂的话请不要开奶茶店,因为奶茶店的学习时机已经过去了!
如果你想创业,你一定要寻找新的学习机会。
好,今天内容就到这里!
如果你在经商创业方面遇到什么问题,可以在下方评论区里给我留言,或者发私信给我。