加工中心操作工是一种职业，他们主要负责在生产制造环境中对计算机数控(CNC)设备进行编程、调整和操作。这些设备是用于切割和塑造金属和塑料零件的大型机械设备。工作内容包括对机器的运行进行监控，定期维护和检查设备，保持工作区域的清洁和安全，以及有时需要手动切割或塑造零件。

首先，加工中心操作工需要理解和解读蓝图、机械图纸和工程指令，来设置和操作CNC设备。他们的工作内容也包括使用特定的工具和设备，比如微尺、量具等进行精确测量，确保零件的精确度和质量符合规范。

其次，他们需要定期对设备进行保养和维护，包括清洁设备，确保润滑剂和冷却剂的供应充足，定期检查并更换损坏或磨损的部件。他们还需要密切监视设备运行状态，如发现设备出现异常情况，需要立即采取措施修复，避免对设备造成进一步的损坏。

最后，加工中心操作工还需要保持工作环境的清洁与安全，包括定期清理机器和生产区域的废弃物，确保员工的安全。他们尤其需要熟练掌握各种安全规定和程序，包括防火、防爆和防止物质污染等。

知识扩展：进一步讲，有的加工中心操作工可能需要进行手动操作，如使用手动磨床、铣床等机器进行切割或塑造工件。在这种情况下，操作工需要具备更高级别的手动操作技能和理解力。

总结：加工中心操作工在制造行业占据着重要的地位。他们的工作内容包括编程、调整和操作CNC设备，进行定期维护和检查设备，以及保持工作区域的清洁与安全。此外，虽然现在大多数的加工操作都已经实现了自动化，但手动技能仍然是一种重要的补充，这在特定的生产环境中是非常必要的。