蒸菜是一种健康、营养的烹饪方式，它能够最大限度地保留食物的原汁原味和营养成分。下面，我们将介绍几款简单又美味的蒸菜菜谱。

1. 蒸鸡蛋羹：这是一道非常经典的家常菜。首先，将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。然后，将搅拌好的鸡蛋液放入蒸锅中，用中小火蒸15分钟左右，最后撒上葱花和酱油，即可。

2. 蒸南瓜：南瓜是一种营养丰富的食物，蒸熟后口感软糯，甜度适中。将南瓜切成块，放入蒸锅中，用大火蒸20分钟左右，然后撒上一些糖，即可。

3. 蒸鱼：选择新鲜的鱼，清洗干净后，用刀在鱼身上划几刀，便于入味。然后，将鱼放入蒸锅中，撒上葱姜蒜，倒入适量的酱油，用大火蒸15分钟左右，最后撒上葱花，即可。

4. 蒸虾：选择新鲜的虾，清洗干净后，将虾放入蒸锅中，撒上葱姜蒜，倒入适量的酱油，用大火蒸5分钟左右，最后撒上葱花，即可。

以上就是我们推荐的几款蒸菜菜谱，它们都非常简单，只需要准备好食材，然后放入蒸锅中，就可以做出美味的蒸菜。希望大家在家也能尝试做做看，享受健康美味的蒸菜。