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皮蛋变小了还能吃吗
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不能 因为放的时间长了,皮蛋不断成熟,里面的蛋白质、多肽不断分解,不断消耗水分,由于你放的时间太久,水分消耗过多,皮蛋就缩小了,口感自然变干。
不能
因为放的时间长了,皮蛋不断成熟,里面的蛋白质、多肽不断分解,不断消耗水分,由于你放的时间太久,水分消耗过多,皮蛋就缩小了,口感自然变干。
发表于 2023-07-18 19:50
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