1、食材：荷兰豆350克、广式香肠二小根、大蒜籽三瓣、生粉一勺。

2、先把荷 兰卖袭豆摘掉头尾的茎，再放在开水中焯下水，一般在水滚时放下去，水再次滚就再升配模捞出来即可。吵缓

3、再把香肠去掉外面一层膜，再切成片备用。

4、锅烧七成热，放少量花生油，小火把香肠煎出油。

5、再把焯好水的荷兰豆倒下去，大火翻炒几下。

6、接着把大蒜籽去皮切碎，放点生粉放点清水，调制成没放酱油的淀粉水。

7、放盐和淀粉水，再炒均匀即可。

8、关火，装盘，好吃的香肠炒荷兰豆炒好了，味道还不错。

荷兰豆怎么炒好吃又简单的做法

荷兰豆怎么炒

荷兰豆是很适合我们炒着蠢橘吃的，荷兰豆炒虾仁是不错的一个吃法，需要我们准备好虾500g、荷兰豆300个，还需要料酒20ml、盐5g、葱5g 、姜适量，首先我们为要把虾仁剥冲档历皮，去掉虾线之后就可以洗干净，然后把荷兰豆择去两边的长丝，之后洗净，在锅中加入少量的油，炒香姜片之后再选择下入虾仁、葱花、盐以及料酒一起炒匀，等到虾变色的时候，就可以倒入焯过水的荷兰豆，炒匀之后出锅就可以吃了。

清炒荷兰豆也是我们吃荷兰豆的时候非常好的选择，需要我们准备好荷兰豆以及适量的红椒，还要适量的蒜头、盐。我们把荷兰豆洗净之后，撕去荷兰豆两边的老筋，然后在锅中烧开水，然后在其中放入适量的盐和少量的油，之后我们把荷兰豆放到开始中焯水，等到荷兰豆变色之后就可需要我们立刻捞起，然后用凉水浸泡一会儿就可以了，之后把蒜头切沫，而红椒需要切丝。在锅中放上适量的油，爆香蒜蓉之后再放入红椒、荷兰豆一起拌炒。最后我们加入适量的盐就可以出锅吃了。

荷兰豆怎么炒又绿又脆

炒着吃荷兰豆很不错，首先原材料需要挑好优秀的荷兰豆，首先荷兰豆需要挑最好的。在选购荷兰豆的时候，对于扁圆形的荷兰豆来说，说明成熟度比较好，如果荷兰豆的荚果正圆形，就说明荷兰豆已经老了。

清炒荷兰豆吃是可以很美味的，也可以让荷兰豆炒着吃更绿更脆，我们要把姜蒜切成菱形片，然后把葱切成好。之后我们把荷兰豆去掉蒂和筋，洗净之后就可以在锅中下油，加热砂锅之后就可以加入姜、葱、蒜，等到炒出香味的时候就可以放入荷兰豆，烹好调料，炒匀到熟，之后起锅装盘就可以吃了。

荷兰豆怎么炒熟

荷兰豆是必须要炒熟了才能吃的，否则是容易产生中毒情况的，这时候首先需要我们注意用沸水焯透，然后用热油煸，等到荷兰豆变色熟透的时候，就可以说是炒熟了。等到荷兰豆变得蔫弱，而且颜色也从鲜绿色变成暗绿色，在吃起来的时候荷兰豆也没有豆腥味的时候就可以了。

我们可以选择用开水，在锅中加油，然后直接快速的把荷兰豆灼熟，之后捞出用冷水过一下再炒着吃，这样就可以让荷兰豆保持长久的青绿色。

熟了的荷兰豆中能够提供的固体物、热量、碳水化合物，还有蛋白质都是非常 丰富的，所以说我们吃荷兰豆的时候就应该注意炒熟了之后再吃才行。

荷兰豆不能和什么一起吃

吃荷兰豆的时候需要注意，是存在一定禁忌的，首先因为荷兰豆中是含有非常丰富的维生素B1，但是在蕨菜中，其中是含有能够分解维生素B1的酶，如果说一起吃，这时候就会导致荷兰豆中的维生素B1受到破坏，这时候就没有办法让我们的人体吸收营养物质。

牡蛎属于一种高蛋白的食物，而荷兰豆属于一种豆类食品，其中含有的蛋白质是比散搜较高的。所以如果两者一起吃，这时候就可能会导致我们人体中摄入到的蛋白过量，这时候就会造成疾病的产生。所以说是不能一起吃的。

荷兰豆怎么炒好吃又简单

炒荷兰豆的做法如下：

主料：荷兰豆500克、猪肉100克。

辅料：油5克、盐4克、蒜子5克。

步骤：

1、瘦肉切片，加入油桐岩盐腌10分钟。

2、荷兰豆撕去边，洗净待用。

3、蒜子剁成蒜差拍末。

4、热油锅，加入蒜末爆香。

5、加入局庆御瘦肉炒。

6、盖上盖，焖3分钟，如果太干，开加入少许清水。

7、加入荷兰豆。

8、炒至熟便可。

荷兰豆怎么做好吃又简单

清炒荷兰豆好吃又简单，具体做法如下：

工具/材料：荷兰豆半斤、蒜2瓣、盐适量、植物油、锅。

1、将荷兰豆摘好，清洗干净。

2、在锅里倒入适量水，加一勺盐和适量植物油，然后烧开，加入荷兰豆，绰水半分钟，捞出。

3、锅里倒入适量植物油，将蒜蓉倒锅里闷槐爆锅，蒜香味一出将荷兰豆倒锅里翻炒，翻炒约20秒倒入适量盐继续翻炒均匀。

4、出锅就完成了。

荷兰豆的各种应用

干豌豆的加工精细磨粉，选用光滑圆粒豌豆做原料，采用特定机结合工艺将豌豆粒的种皮、子叶和胚芽三部分分离，然后分别磨粉，得到食用纤维粉、子叶粉和胚芽粉。种皮部分磨成的食用纤维粉可用做面包或营养食品中食用纤维的添加剂，改键罩指善食品膨松性。

子叶粉和胚芽粉在制作婴儿食品、保健食品和风味食品方面用途很广，既是常用的天然乳化剂，又是赖氨酸增强剂。另外，干豌豆还可以提取豌豆浓缩蛋白，豌豆蛋白粉可做面包等食品的增强剂，提高其蛋白质含量和生物价稿配，还可制作粉丝，发豌豆苗等。