大家都吃过、见过橄榄，那是长在树上的，可是你见过长在石头上的橄榄吗？那就是石橄榄。也是一次偶然的机会和邻居大叔一起去爬山，在深山林荫岩石壁上看到了这种奇特的植物。

石橄榄，又叫石仙桃、石莲等，甘凉质润。本草含有虫漆蜡醇、环石仙桃醇、环石仙桃酮、β-谷甾醇、4个酚类成分和4个其他类型的化合物等多种成分，全草皆可药用。

石橄榄不仅营养丰富，而且还有一些特殊的功效。石橄榄清热养阴，化痰止咳，润肺生津，利湿，消瘀。用于感冒，咳嗽，咽喉肿痛，支气管炎，肺炎，哮喘，肺结核，淋巴结结核，小儿疳积，胃溃疡，十二指肠溃疡，胃炎，肝炎，痢疾，吐血，瘰疬，牙痛，头痛，眩晕，梦遗，白带，小便不利等；外用治慢性骨髓炎，跌打损伤，骨折，外伤出血等。

石橄榄与家禽、肉类一起煲汤佐餐，其色明味香，是流行民间的一种保健、美容，四季皆宜的药膳，对许多疾病都有预防或缓解的作用。如石橄榄炖猪肚就对胃痛有着很好的治疗作用。

石橄榄可谓是集美貌与智慧于一身的植物，除了这些疗效外，它也极具观赏价值。石橄榄4～5月开花。总状花序直立或下垂，有8～20朵花；花白色、绿白色或带黄色，花瓣线形。摆在家中别具优雅气息。

石橄榄虽然有很多好处，可是石橄榄性位偏冷，脾胃虚弱的病人不适宜长期服用。石橄榄有一定的酸涩收敛功能，如果在外感咳嗽初期的时候吃可能会使咳嗽好不了，所以总的来说保健可以，可是也不能吃的太多，所谓物极必反就是这个道理。

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