悬浮鸡蛋丨芈点

鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的。我们都知道鸡蛋放在水中是会沉到下面的，那么怎样让它漂浮起来呢？一起来看看吧。

科学小实验：悬浮鸡蛋

我们需要用到的实验材料有：清水、长玻璃杯、色素、生鸡蛋、盐、搅拌棒

1.在玻璃杯中倒入清水，接着放入生鸡蛋，可以看到生鸡蛋往杯底下沉。

2.取另一个玻璃杯，倒入约100ml的清水，接着倒入50ml的盐搅拌至溶解，并放入生鸡蛋

3.在量杯中倒入60ml的清水，并滴入适量色素搅拌均匀

4.用玻璃棒将色素水引流至盐水玻璃杯中，观察现象，可以看到色素和鸡蛋是漂浮在玻璃杯上方的。

实验原理

鸡蛋的密度比清水大，所以鸡蛋会沉到杯底，而盐水的密度比鸡蛋大，所以鸡蛋会浮在盐水上。当在清水中逐渐加入盐水直至液体的密度和鸡蛋的密度一样大时，鸡蛋就悬浮在液体中。

拓展科普：一天吃几个鸡蛋：吃鸡蛋过多，会增加肝脏与肾脏的负担。人体所需的8种必需氨基酸,每天吃1～2个鸡蛋，就可以满足需要。由于身体已不需要，也不会再吸收利用，就会转化为脂肪堆积体内或当作热量被白白浪费掉。而且多吃进去的那些鸡蛋，其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担，在体内代谢后所产生的大量含氮废物，还都要通过肾脏排出体外，又会直接加重肾脏的负担，所以过多吃鸡蛋对肝脏和肾脏都不利。