调碗汁的主要佐料有：蒜蓉末（浇点热油炸香，不至于太辛辣）、耗油、生抽、盐、辣椒油、香菜、花椒油、葱花、鸡精、小米辣等调制而成，

面条尽量选择手工做的，口感更好，面条的粗细根据自己口味来选择，我感觉细面条吃着更爽。面条下锅煮熟捞出控水投凉，（胃口不太好的人不建议投凉食用），把面条和碗汁拌在一起就可以吃了，真的是一两分钟的事就可以成就一顿美味大餐。

清汤面：相对于凉拌面的重口味而清汤面就显得更平易近人了，荤素搭配营养更均衡。起锅烧水的同时，切点葱花放入碗中，放入自己喜欢的佐料，水开后放入面条煮，放入自己喜欢的青菜，再打入一个荷包蛋。虽然清汤寡水但是吃着营养做的简单就行了，我们的懒人面条追求的就是快捷，怎么方便怎么做来。