欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。家常炖老母鸡汤的做法，家常炖老母鸡汤的做法与步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 炖老母鸡汤的用料：老母鸡一只，姜3片，盐15克，枸杞10粒，香菇6朵，黑木耳6朵，料酒一勺，小葱2根。

2、 老母鸡剁块。

3、 焯水一遍。

4、 热锅热油后加入姜片。

5、 倒入沥干的鸡块，翻炒两分钟。

6、 加入料酒继续翻炒两分钟。

7、 倒入清水。

8、 加入葱段和枸杞，大火煮开后小火炖半小时。

9、 加入香菇继续炖一个小时，加入黑木耳继续炖半小时。

10、 加入盐和鸡精调味，洒上葱花即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。