一个鸡蛋重约50克。含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。
一个鸡蛋的营养,以中等大小为例,能量为70~80千卡,蛋白质6~7克,脂肪4~5克,胆固醇约250mg,此外,鸡蛋还有较全面的维生素及矿物质,且主要集中在蛋黄。尤其是小朋友,蛋黄里的胆固醇,是身体需要的物质,可帮助细胞膜、神经系统的发育;蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱,进入血液中进而合成乙酰胆碱,可提高脑功能,增强记忆力。
扩展资料:
食用鸡蛋注意事项:
1、放前别水洗:最好放到冰箱的冷藏层,尤其是气温较高时,可减缓鸡蛋变质;存放前不要为了干净,水洗或湿布擦鸡蛋表面,这样会破坏蛋壳原有的保护膜,导致微生物从微孔进入蛋内。
2、连壳煮最好:据研究证实,连壳水煮蛋的营养流失最少,消化吸收最好;第二是水煮荷包蛋,随后才是鸡蛋羹、煎荷包蛋,炒鸡蛋的营养流失最多,消化吸收也最差。
参考资料来源:百度百科-鸡蛋
参考资料来源:人民网-你真的会吃鸡蛋吗?
鸡蛋营养价值丰富,是生活中常见的一种食材,几乎经常会购买,因此想问下1千克鸡蛋大约有几个?10个鸡蛋大概多少千克?
鸡蛋 蛋类
1 1千克鸡蛋大约有几个
需要结合鸡蛋的大小而定,
1、鸡蛋的大小与品种有关,例如,柴鸡下的鸡蛋一般个头偏小,单个重量大概在40克左右,若是以40克一个鸡蛋计算的话,那么1千克的鸡蛋大约有25个;
2、另外,蛋鸡产出的蛋相对比较大,单个重量大约在60克左右,经过计算,鸡蛋1千克大概有16-17个左右;
3、还有一些特殊鸡蛋,例如:
双黄蛋单个重量大约80克,1千克大约有12-13个;
初生蛋单个重量有小到20-30克的,1千克大约有40个。
鸡蛋
2 10个鸡蛋大概多少千克
大约600克。
由于鸡蛋的大小不同,有的体积大些,有些个头比较小,若是按一个鸡蛋60克来计算,需要将单个鸡蛋的重量60乘以鸡蛋的个数10,得出10个鸡蛋的重量为600克。
鸡蛋
3 一千克鸡蛋可以吃多久
需要结合实际情况而定。
因为市面上鸡蛋品种较多,大小差异较大,若是以柴鸡蛋为例,也就是25个鸡蛋一千克,同吃需要结合每天的食用量、食用的频率而定,如果基本上每天都会吃,每次食用5-6个,最多五六天左右就差不多食用完了,若不是每天都食用,隔一两天吃一次,并且吃的量不多,那么需要的时间也就更长。
鸡蛋
4 怎么挑选鸡蛋
1、观外形。可以观察下鸡蛋外壳,是不是比较干净完整,有没有出现破损的痕迹、以及发霉的污点。
2、摇一摇。或许将鸡蛋拿起来摇晃几下,若是有水声便说明鸡蛋不新鲜,没有水声的鸡蛋才新鲜。
3、将鸡蛋拿起来,对着阳光或灯光照明,观察下鸡蛋内没有气室,若是气室看起来比较大,那么说明不是新鲜鸡蛋。
4、准备一盆水,将鸡蛋放在水里,若是很快就沉底,就说明是新鲜鸡蛋,在水里呈半浮起状态的是放了若干天的鸡蛋,彻底漂起来的是不新鲜鸡蛋。
一个鸡蛋0.5千克。
一个鸡蛋的重量主要取决于鸡蛋的大小,体型大的鸡蛋分量就会比较重,鸡蛋若是蒸煮成蒸白煮蛋可以根据自己喜好蛋黄的口味来调整时间,喜欢流心蛋黄的只需要五分钟左右,若是想要半熟状态的白煮蛋蒸8分钟左右,全熟蛋就需要十分钟左右。
挑选鸡蛋技巧
在挑选鸡蛋时要注意看蛋壳是否有裂痕,是否够光滑有光泽,并且在表皮上还附有一层白色的粉末,也可以对着鸡蛋哈口气,问问是否有一种淡淡的是会味。最后还有一个比较好的方法是,将鸡蛋放入水中,如果下沉的鸡蛋会比上浮的鸡蛋更加的新鲜。
可以听声音也是可以辨别的,如果是有咚咚的声音说明是时间长了的,最后不要购买哦,大家在挑选的时候可以根据这样的方式方法来选择,以免购买到不健康的鸡蛋。
以上内容参考 百度百科-鸡蛋
营养是不同的。
1.热能和三种营养素
粗略估计,鸡蛋和肉也是100克的可食用部分,它们提供的热能和三种营养几乎没有差异。瘦肉的蛋白质含量略高于鸡蛋,但鸡蛋蛋白的氨基酸组成最接近人体组织蛋白,因此其生理价值最高,约为肉类的1.2倍。鸡蛋中脂肪和碳水化合物的含量略高于肉类。
2.胆固醇
蛋类中胆固醇的含量比肉类高10倍。如果每天吃蛋2-3个,时间一长,可能会使血中胆固醇升高。因此,幼儿最好每天只吃一个蛋。鸡蛋黄中虽然含有较多胆固醇,但也含大量卵磷脂,卵磷脂是一种乳化剂,可使血中胆固醇降低,且蛋类的营养成分比较全面均衡,易于消化吸收。
3.矿物
铁是制造红细胞的基本原料之一。虽然各种鸡蛋的铁含量接近肉类,但肉类对铁的吸收远远高于鸡蛋。这是因为蛋黄中的磷酸盐与铁结合,影响铁的吸收。肉比鸡蛋含钾多,钠少。然而,鸡蛋富含钙和硒。
4.维生素
鸡蛋含有更多的维生素A,而肉类几乎不含维生素A。维生素A不仅与维持上皮细胞的完整和生长有关,还能增强身体的免疫功能。此外,鸡蛋中维生素E和B2的含量高于肉类。然而,肉类中的维生素B1高于鸡蛋。
由此可见,每种食物的营养成分都有局限性。
一个鸡蛋60克,小点的50克一个,大点的70克一个,双黄蛋900克左右,要是新鸡下的蛋一个30克左右