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椰子油:如果采用的是椰子油来炸米花,米花会把椰子油里面的维生素C和维生素E,还有各种氨基酸吸收进去,使米花的营养更加丰富,而且香气更浓。椰子油因为有清热的功效,可以使我们在吃米花的时候不容易上火。
若是使用带有气味的油类,如菜籽油、猪油、牛油等,会使得米花带有奇怪的味道,反而会影响其食用口感及味道。也可以使用黄油,这样做好的米花就带有奶香味,美味可口,但黄油容易焦糊需要注意温度。
米花一般使用的是黄油、椰子油、棕榈油或者起酥油。米花专用奶油,也叫人造起酥油,是做面包、食品的必需原料。
米花可以用起酥油、黄油、玉米油来制作,起酥油制作出来的米花具有口感酥软、个头大的特点,黄油制作出来的米花有色泽鲜亮、香味浓郁的特点。若没有以上两种油可以使用,也可选择用玉米油来代替。
椰子油:如果采用的是椰子油来炸米花,米花会把椰子油里面的维生素C和维生素E,还有各种氨基酸吸收进去,使米花的营养更加丰富,而且香气更浓。椰子油因为有清热的功效,可以使我们在吃米花的时候不容易上火。
用黄油。步骤如下:食材:玉米粒50克、黄油20克 准备一口干净的锅,将锅加热,放入黄油小火融化。待黄油融化后,倒入玉米粒,拌匀,让每一粒玉米都粘上黄油。
1、米花可以用起酥油、黄油、玉米油来制作,起酥油制作出来的米花具有口感酥软、个头大的特点,黄油制作出来的米花有色泽鲜亮、香味浓郁的特点。若没有以上两种油可以使用,也可选择用玉米油来代替。
2、米花里放的是黄油或者色拉油。自制米花做法 准备材料:玉米、黄油、白糖 步骤:黄油10克,小玉米80克,白糖两大勺。黄油放入炒锅里,黄油化了之后就可以放入小玉米了。
3、米花一般使用的是黄油、椰子油、棕榈油或者起酥油。米花专用奶油,也叫人造起酥油,是做面包、食品的必需原料。
4、使用酥油。米花是用玉米、酥油、糖一起放进米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜。普通米花是将玉米、黄油和糖放在米花机中制成的。
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