牛肝菌：菌体较大，有醇香。鸡精：主要分布于我国西南部和东南部。白葱：菌盖呈半球形，果肉白色。杏鲍菇：是一种名贵的食用菌品种。人马：属侧耳属植物，主要生长于高山针叶林中部地区。

蘑菇有哪些种类？

1、牛肝菌

牛肝菌是日常生活中常见的食用菌。主要分为白牛肝菌、黑牛肝菌和黄牛肝菌。 10月成熟，在我国主要分布于云南各地。

2、鸡枞菌

是属于白蘑菇科白蚁属的植物。主要分布于我国西南、东南地区。蘑菇的果肉呈乳白色，成熟时变成黄色。菌柄的长度为3至15厘米。

3、白葱菌

白葱属于树木的外生菌根真菌。它的菌盖是半球形的，它的肉是白色的。主要生长于栎、栎等阔叶树种和针阔混交林中。每年夏天和秋天。

4、杏鲍菇

杏鲍菇为杏鲍菇属植物。是一种稀有的食用菌品种。它的子实体形状各异，有单生的，也有成群的。具有丝般光泽。

5、虎掌菌

该菌名 、獐牙菜、獐牙菜等，其子实体形状大，菌盖早期突出，后期变扁。表面颜色深灰色至深褐色，主要生长在高山针叶林中部。