【香蕉巧克力棒棒糖】

食材：熟香蕉1根，黑巧克力20克，椰丝少许，装饰糖果适量。

做法：1.香蕉要选相对成熟点的香蕉，例如下图这种，别看它长了黑点，熟透的香蕉才会有黑点在表皮，而这也告诉你，这样的香蕉成熟度足够，自然也有足够的甜度。

2.把香蕉剥去外皮后，切成小块（如图）。利用牙签或者竹签，把香蕉串起来。

3.这是烘焙用的黑巧克力豆，巧克力豆分许多种可可浓度，我用的这种巧克力豆可可度为70.4%，市面上还有85%和90%等不同含量的可可豆，越接近100%，可可浓度越高，也表明巧克力的苦味会增加，平时做面包蛋糕家里会备上一些巧克力豆，我觉得含可可浓度为70.4%的这种，口感和苦味刚好，不仔细品尝是不会察觉巧克力特有的苦味的。巧克力豆放入碗里，隔热水，把巧克力豆融化。

4.这是融化好的巧克力浆，用勺子再稍微把它拌的顺滑一些。

5.拿起串好的香蕉，放入巧克力酱里翻滚一圈，使香蕉块都均匀的沾上巧克力酱。

6.准备少许椰丝放入碗里。

7.沾上巧克力酱的香蕉放入椰丝碗里滚一圈，使整块香蕉表面都均匀的沾上椰丝。

8.最后，再准备一些装饰糖果，如果家里没有可以不用放，依次把竹签串好的香蕉做好放在盘子里，用装饰糖果装饰一番，这一个个可爱又颜色丰富的水果棒棒糖就完成了。很简单吧？

小贴士：香蕉也可以替换成当季的其他水果，例如苹果、草莓等，根据孩子喜欢的鹅口味挑选水果，巧克力浆会随着温度遇冷变稠成型，最好隔着热水操作，这样就非常容易使每一块水果都均匀的裹上巧克力浆了。

水果含天然果糖，这样的棒棒糖做给孩子吃，也不用担心糖分过高，关键无色素，口感与买的硬质棒棒糖完全不一样哦，做法简单，也可以带着孩子一起做做，拉近亲子关系。