土豆饼这样做，外脆里嫩，好吃到停不下来

土豆饼是源自安徽和广东广州的汉族小吃，属于徽菜、粤菜系。以土豆、为原料制作。下面我们一起来看看做法吧。

用料：

土豆、葱

做法步骤：

第一步：将土豆去皮清洗干净切成丝放入盆中，把葱洗净切成小段备用。

第二步：在盆中加入适量盐搅拌均匀。

第三步：在平底锅内加入油，把油烧至微微冒烟，下入土豆丝，不要翻炒，用筷子稍微定一下型。

第四步：土豆丝铺均匀之后开中小火慢煎，用铲子把上层的土豆丝压平，里面煎好之后可以给它翻一下面，翻面之后开中小火继续慢煎。

第五步：两面都煎好之后在上面撒一些麻辣料，再撒上切好的葱花就可以出锅了。

土豆的这种新吃法外脆里嫩，非常好吃，搭配番茄酱辣酱味道都不错。