周末和朋友约了一顿，天气太冷，于是大家提议吃火锅（偶尔吃一次就还好）。

　　上菜的时候，一个朋友说，“嗐，最近减肥，好久都不敢吃晚餐了，晚上也就喝个酸奶吃个水果什么的”。对这种情况，确实也很常见也能理解，都说早吃好，午吃饱，所以想要减肥控制饮食的话，只能从晚餐下手？

　　因为在很多人的眼里，晚上吃饭就是“犯罪”，好像多吃一点就会变胖，于是用水果代餐，于是“过午不食”……减妞和很多胖友一样，关心的是，到底可以减肥吗？

　　其实不吃晚餐的减肥方法是错误的，这种做法本质上还是节食。当然了如果你是午餐吃太饱，或是下午吃得晚，晚上睡得早，那么你身体一天的能量足够，可以不吃。

　　还有就是大体重的人在减肥初期适当少吃也是可以的，但是恢复到正常体重后还是应该恢复晚餐的。

　　除此之外，都不应该不吃晚餐。如果不吃晚餐，从下午到第二天早上，空腹时间太长，这样第二天可能会因为太过饥饿而吃进去更多的食物，而且会让身体启动保护机制，使得代谢速度下降，更加难以瘦下来。

　　另一方面，这样做的结果只会造成肌肉和水分的流失，而非脂肪消失。

　　所以说晚餐是一定要吃的，但是要会吃，吃得正确不但不会长肉还会掉秤。

　　1、晚餐不要不规律

　　很多人吃晚餐时间非常不规律，要不就是吃得晚。吃得太晚，肠胃得不到休息，睡觉时可能还在工作，即影响睡眠，也损伤肠胃。

　　所以最好是在7点左右吃晚餐，这样睡前还有时间做下运动，有利于瘦身。如果做不到这么早吃晚餐，那么至少要在睡前三小时吃完，这样可以避免吃完就睡导致脂肪堆积。

　　2、晚餐不要吃很多

　　因为和白天相比，晚上的活动要少，离睡觉时间又近，如果吃得太多，热量无法及时消耗，时间长了就会发胖。

　　所以晚餐要给自己定个量，晚餐的能量不能超过全天总能量的30%，通俗晚懂的说法就是只吃七分饱。

　　七分饱的感觉就是胃里不觉得空了，不吃也可以，睡前也不会饿，如果继续吃就会吃撑。

　　3、晚餐不要吃得太油腻

　　白天凑合吃，一到晚上就想到要犒劳自己，所以大鱼大肉安排起来？晚餐吃太油腻的食物，很容易导致脂肪摄入超标，增加消化负担。

　　这会使血液中坏胆固醇含量增高，从而诱发如高血压、糖尿病等一系列健康问题。

　　4、晚餐不要吃不易消化的食物

　　减肥的话，晚餐 不建议吃太多主食，比如年糕汤圆类，这些糯米制的东西不易消化，也容易胖人。还有就是一些 辣的、油炸的刺激肠胃的食物，也容易增加肠胃负担。

　　5、晚餐不要不吃蔬菜

　　晚餐可以多吃蔬菜，少吃淀粉含量高的主食，将主食的摄入量最好控制在100克以内。这是因为晚上身体消耗少，晚餐并不需要摄入太多的热量，如果吃太多主食会导致热量堆积，还会诱发血糖 上升。

　　主食最好是粗粮，杂豆或是薯类食物，这样既能控制体重，还可以预防三高和改善便秘。

　　6、晚餐不要饮料或酒类饮品

　　减肥期间最好的饮品是白开水！

　　不建议喝的是果汁、饮料、碳酸饮料、含酒精类的饮品，这些都是高糖饮品，短时间会增高血糖波动，引起脂肪合成速度增快，不适合减肥期间食用。

　　建议喝的是白开水、淡茶水、花茶系列、黑咖啡在减肥期间是不错的。

　　科学的饮食方法能让你更快更健康的减脂

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　　轻断食不是让你完全断食，而是一周里5天正常饮食，另外选两天进行低热量的饮食。严格来说，轻断食的那一天只是不吃中饭，你可以吃早饭和晚饭，而且还能吃得很可口。

　　这听起来是不是没那么惨了，而且，轻断食的好处很多，减肥只是其中的效果之一，而且比起其它的好处，减肥简直只有附赠的惊喜。

　　经科学研究发现：因为轻断食可以降低体内的IGF-1浓度，IGF-1是类胰岛素一号生长因之，它居高不下会加速老化及癌症的发病率。IGF-1被证实是许多老化疾病的关键。轻断食时可以启动不少修复基因。

　　轻断食的好处：瘦身排毒、远离生活习惯病、提高免疫力、获得愉悦感和自信心、延长寿命、可以降低血糖，控制糖尿病、提升大脑机能，延缓大脑衰老。

　　既然轻断食有这么多好处，那到底该怎么做呢？

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　　减肥不要自己盲目摸索，不仅容易反弹，操作不科学还容易伤身。

　　而这本书就像一位专业的老师，给你提供贴心的轻断食食谱，让你摄取到自身需要的营养物质的同事，还控制身体发胖，避免越吃越胖。

　　无论你是男人，还是女人，如果想通过轻断食瘦下来，让自己的身体变得更健康，都能从这本书中到适合自己的方案。

　　菜式做法也非常简单，美食大图搭配简洁明了的步骤，即使是厨房小白也能轻松上手。

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　　人体所需的几大营养物质：碳水、蛋白质、脂肪、生素，缺一不可。这套书中帮你做好合理搭配，让你的身体能够摄取到全面的营养。

　　不管你是上班族还是学生族，轻断食的时间非常灵活，菜谱也非常多样，你总能从中到适合自己的轻断食方案。

　　轻断食菜谱种类丰富，不喜欢总是只吃沙拉？可以尝试酵素和酸奶，让你轻松享瘦的同时，还能满足自己挑剔的嘴巴。

　　加入轻食计划，你不必瘦得快，只要愿意开始为自己改变。改造身体机能、重塑饮食习惯、加速新陈代谢，由内而外活出健康人生。

　　本书套装内还有一册《减糖饮食：持续瘦身不反弹》，帮助你把饮食糖分降下来，让身体开启“燃烧脂肪”的快瘦模式，搭配轻断食使用，瘦身更快更健康哦！

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