北瓜的功效与作用及食用方法

　　北瓜的功效与作用及食用方法，北瓜也叫西葫芦，是南瓜的一个变种，生活中很多人都喜欢食用，不仅肉质细嫩美味可口，而且具有丰富的营养价值，下面分享北瓜的功效与作用及食用方法。

　　北瓜的功效与作用

　　从北瓜的营养价值来看，北瓜和南瓜一样，产生的热量都不高，而且都是含有大量的水分，其他的营养成分和含量也十分的均衡，是日常补中益气、脾胃虚弱的最蔬菜，不过相对于南瓜而言，北瓜并不像南瓜那样解暑，就是说北瓜是名符其实的蔬菜，而南瓜是蔬菜水果都可以做。

　　北瓜的食用方法

　　1、北瓜小米粥：

　　把北瓜洗干净，(皮也可以吃的)然后切成小块，当然不要太小，熬粥时，等米快熟时，把北瓜放入锅里一起煮。煮上10分钟就能熟。你捞一小块尝尝，熟了就可以喝北瓜小米粥了。

　　2、蒸北瓜：

　　把北瓜洗干净，(皮也可以吃的)然后切成块，放在锅里蒸就可以了，大概20分钟就可以熟了，特别甜。炒的话就是切成丝，再放点瘦肉放里面炒。

　　3、红薯北瓜饼

　　主料：红薯200g，北瓜150g。辅料：白糖适量，面粉200g。

　　1、红薯和北瓜剥皮

　　2、把红薯和北瓜放到盆里 同时放上适量的面粉

　　3、因为想到这两样东西做出来的 应该是属于甜味的 所以我加了白糖补充面粉的不甜

　　4、然后像和面一样 活好红薯北瓜面

　　5、弄成一个个小饼状

　　6、油锅七分热的时候 放入小饼

　　7、及时翻面 两面金黄色的时候就可以出锅了。

　　北瓜基本概述

　　“北瓜”属于半野生植物，由于它的.产量低，加之没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高产量，因此，人们不太认识它 。北瓜：北瓜形如南瓜而较小，又称为桃南瓜，皮色红黄似金，故又称金瓜。性味甘平，无毒，具有润肺止喘功效。我国民间常用来治哮喘。取北瓜1个，切碎，加入等量的麦芽糖，放进陶器锅内加上适量水，煮到极烂，捞去渣，将汁再煮，浓缩后再加人生姜汁，500克瓜汁加生姜汁50多克后，按8∶1比例加入，再稍煮。每次服1匙，1日2～3次，开水冲服，可治哮喘、老年慢性支气管炎。

　　北瓜的营养价值

　　每一百克北瓜可产生12千卡的热量，其中含水分96克，蛋白质0、5克，碳水化合物3、1克，膳食纤0、7克，生素A17微克，胡萝卜素100微克，硫胺素0、04微克，核黄素0、02毫克，生素C5毫克，生素E0、29毫克，生素E0、17毫克，钙14毫克，磷27毫克，钾96毫克，镁7毫克，铁0、6毫克，锌0、09毫克，铜0、03毫克，锰0、05毫克

　　北瓜的营养价值及功效

　　1、美容养颜。西葫芦的皮很薄并且水分也很充足，西葫芦当中的生素C含量丰富，所以西葫芦具备一定的美容养颜的功效，如果经常吃西葫芦的话能够让皮肤变得富有光泽，也能够让皮肤变得更加的红润、有弹性，能够有效地改善皮肤暗黄干燥的症状，所以西葫芦是一种能够起到美容作用的蔬菜。

　　2、改善便秘。西葫芦当中还含有一种物质叫做纤素，纤素能够帮助人体的胃肠道蠕动的速度加快，并且还能够促进人体消化吸收。如果排便不顺、有便秘的症状可以适量的食用一些西葫芦，对于便秘能够有所缓解。

　　3、提高免疫力。西葫芦当中还含有一种诱生剂叫做抗干扰素，所以也经常吃西葫芦的话，还能够提高人体的免疫力，促进人体新陈代谢，提高人体的机能，所以吃西葫芦能够抵抗一些小疾病。

　　4、减肥。西葫芦的热量特别的低，所以如果有减肥需求的人，可以吃西葫芦来达到饱腹感，西葫芦具有减肥的功效。

　　5、防治疾病。西葫芦本身的营养价值就十分的丰富，西葫芦不仅很有营养而且对于人体的一些常见疾病，还有一定的辅助治疗的作用。经常使用西葫芦的话，对于肝硬化、水肿腹胀等疾病的症状能够起到一个有效的缓解作用。

　　扩展资料：

　　虽然西葫芦（北瓜）很好，但是有一些人是不能够吃西葫芦的，并且西葫芦必须得煮熟了以后再吃，千万不要吃生的西葫芦。还有在烹饪西葫芦的时候不要煮的太熟太烂，这样不仅会影响口感，也会造成西葫芦营养价值的流失。

　　不能吃西葫芦的人群：

　　1、一些有胃病或者脾胃功能不好的人不能够吃西葫芦。

　　2、西葫芦的糖分含量虽然不算太高，但是糖尿病人也不能够吃西葫芦。

　　3、虽然西葫芦是具有保健功效的一款食物，但是体质虚寒或者糖尿病患者是万万不能够食用西葫芦的。

　　吃北瓜有什么好处

　　1、滋养肌肤

　　滋养肌肤使人们吃北瓜的重要好处，他能为人类皮肤提供丰富营养，可促进皮肤细胞再生，而且能润泽肌肤体和皮肤苔藓阻止皱纹和色斑出现，能让人类皮肤保持爽滑细嫩的健康状态，并能放慢皮肤衰老速度。

　　2、减肥瘦身

　　北瓜还是一种能减肥瘦身的健康时间，人们使用它后能加快身体新陈代谢，并能抑制身体对热量的吸收，而且它含有的纤素和果胶在进入人体后，还能加快人体内有害物质的代谢，能清肠排毒缓解便秘也能让人们的体重明显减轻。

　　3、提高免疫力

　　提高人体免疫力也是人们吃北瓜的重要好处，因为人们吃北瓜以后能吸收天然的干扰素诱生剂，这种物质可促进人体内产生干扰素，能提高人体自身免疫功能，可减少病毒对人体细胞的伤害，能防止人体细胞癌变，也能增强人体自身抗病能力。

　　吃北瓜的坏处

　　人们北瓜没有什么坏处，只是长期吃北瓜不注意其他食物的摄入时容易出现营养不良会让身体因缺少某些营养而出现病变，除此以外人们吃北瓜不会对身体造成什么不良影响。

　　你好，北瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、生素b、生素c和钙、磷等成分。另外中医认为北瓜性味甘平，无毒，具有润肺止喘功效。北瓜带有木薯淀粉、蛋白、胡罗卜素、生素b2、他命C和钙、磷等成份。

　　北瓜的做法

　　很多人全是熬粥的做法

　　1北瓜小米汤：把北瓜洗干净，(皮还可以吃的)随后切割成一小块，自然不必很小，煮粥时，等米快速时，把北瓜放进锅中一起煮。煮上10分钟就能熟。捞一小块尝一尝，熟透就可以喝北瓜小米汤了。

　　2蒸北瓜：把北瓜洗干净，(皮还可以吃的)随后切割成块，放到锅中蒸就可以了，大约20分钟就可以熟透，非常甜。炒得话便是切割成丝，再放点猪瘦肉放里边炒

　　1、纤素

　　北瓜中含有大量的纤素，能帮助胃肠蠕动，加快人体新陈代谢。此外，还能以防便秘，对排毒养颜有良好的疗效。

　　2、抗干扰素

　　北瓜中含有一种抗干扰素，能提高人体免疫力，改善新陈代谢，到达减肥、抗病毒等功效。

　　3、营养丰富

　　北瓜不但营养丰富，而且对某些疾病有良好的疗效，若经常食用的话，能治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒、肾炎、肝硬化、腹水等疾病