大家的早饭一般都吃些啥呢?想必大多数人每天早上都会吃这些:包子,油条,水煎包,煎饼果子,牛肉饼等,再来一杯豆浆,牛奶,或者稀饭,边走边吃,不仅方便还省时间。
要是早上的时间充足,一些人会坐下来,吃一碗豆腐脑,胡辣汤,米线,或者馄饨,再配上一笼小笼包,就是一顿丰盛的早饭了。如此算下来,一顿早饭无非就是十几二十块。
不过,以上这些对于广东人来说,都只是小菜一碟。你敢信吗?广东人一顿早饭就能吃500块。这可谓是惊呆了众人,要知道,500块对于大家来说,都够吃一顿火锅烧烤了。广东人把早饭叫早茶,咱们吃早餐是为了填饱肚子,而广东人吃早茶,可不是单纯为了吃饭。
大家都知道,广东人擅长谈生意,一般吃早茶的时候,他们会谈一些事情,边吃边谈。在广东,有很多茶楼,茶点的种类繁多,动辄就有上百种。那么,广东人早饭都吃些啥呢?一起来看看。
广东人吃早茶,一般会点很多好吃的,比如虾饺、糯米鸡、广东叉烧包、酱汁金钱肚、鲍汁鸡脚、蟹籽烧麦皇、鲜虾红米肠、蒸排骨等等。
现如今,这些菜品都不便宜。要说三五个人吃早饭,在别的地方,100块足够了,但是在广东,至少也得500块,别以为不可能,这在广东一点儿也不夸张。
就比如说鲜虾红米肠,很多人都爱吃,这道菜至少也得30元,吃起来口感软糯,鲜美可口。还有虾饺皇,是很多茶楼的招牌菜,一口下去,皮薄肉美,又滑又嫩,价格也不便宜,32块起步。
还有蒸排骨,现如今排骨的价格也是不便宜,在茶楼,七八块排骨就要四五十元。像酱蒸凤爪、金钱肚、糯米鸡等,至少都得30元。如此算来,三五个人吃500多,一点儿都不夸张。广东人的早茶可谓是十分豪横,并且,他们还有喝早酒的习惯。
一顿早茶,几个人边吃边聊,再喝上几口低度数的酒,简直太会享受了。那么,广东人一般早酒都喝些啥呢?
1、红荔牌红米酒
要说到酿酒时加入了肥猪肉的白酒,很多人都会想到玉冰烧,其实红荔牌红米酒也一样,它在酿好后也加入了肥猪肉,喝起来甜滋滋的,米香醇厚。当地人吃早茶很爱喝这款酒。
2、玉冰烧酒
玉冰烧可谓是当地人的心头爱,虽说在酿造时加入了肥猪肉,但喝起来没有猪肉的油腻感,入口清甜甘爽,各种味道比较协调,醇香细腻。
3.遵仁台酒
说遵仁台酒是正宗的大曲坤沙酱酒,可不是乱说的。它在酿造时,采用大曲坤沙12987酿酒工艺,原料选用的是红樱子糯高粱。原浆酒酿好后,为了口感更好酒质更,还要陈放5年。除此之外,还得用10年的老酒勾调。
遵仁台酒虽说酒精度数偏高,是53度白酒,但入口比较绵柔,有浓郁的酱香味道,醇香细腻,顺滑回甜,没有辣的感觉,并且还有一丝老酒的陈香。这样的口感很受酒友的喜爱,再加上价格公道,不少人都爱喝这款酒。
看了广东人的早茶,网友纷纷表示:广东人太豪横了,太会享受了。你平时早餐都吃什么呢?欢迎评论区留言分享。
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