新鲜的蛋糕究竟可以保存多久？

因为蛋糕的种类不同，所以存放的时间也不同。

奶油蛋糕：保存的时间24小时，因为是用鲜奶做成的，因此，蛋白质类的食品很容易变质，因此，在一天之内吃掉是最好的。如果是放入冰箱的冷冻层里，也只能保存1周左右。

水果蛋糕：现在水果蛋糕非常的受欢迎，选用的都是新鲜的水果，因此，这种蛋糕也不能存放很长的时间，最好在24小时之内吃完。这种蛋糕是不能放入冷冻层的，所以，还是尽快吃完。

蛋糕的营养价值：

蛋糕的意义我们就不在这里赘述了，那蛋糕有什么营养？我们一起来了解一下。

　1、蛋糕里面有大量的糖。对我们的肝脏是好处，可以帮助肝脏形成肝糖原，对肝脏有保护的作用。

　2、里面含有蛋白质。蛋糕里面含有一定量的鸡蛋，这些是属于优质蛋白，也是身体需要的，所以，蛋糕里面的蛋白质可以帮助我们身体的组织和细胞进行修复。

　3、蛋糕里面有很多的水果。这些水果含有大量的维生素和纤维素，对我们的健康是有好处的。

5、还有一些蛋糕加入了巧克力。这种巧克力一般采用的都是黑巧克力，黑巧克力对人的心脏有一定的保护作用。

6、改善贫血的症状。很多的蛋糕中都会加入奶油或者黄油的成分，这种成分对改善贫血的症状有帮助。

蛋糕虽然是好东西，但是我们切不可像这对老夫妻一样将结婚的蛋糕保存了49年，这样的蛋糕已经失去了食品的价值，即使这种蛋糕当时做的有多么的高级，也不适合保存这么多年，如果保存只是为了留个纪念并不再食用，那还尚可。千万不能再吃这种已经过了保质期的蛋糕。还有一点提醒大家，蛋糕是一种含糖量和含脂肪量较高的食物，千万不能多吃，患有糖尿病的病人不能吃。