沧州枣子什么季节成熟？答：枣子成熟期一般在每年的9月中旬至10月上旬，这段时间正是河北枣子上市的时间。河北枣子的特点是皮薄肉厚，核小味甜，营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有补中益气、养血安神、健脾和胃等功效。在我国北方地区，人们喜欢用它来制作各种美食，例如红枣夹核桃桃、红枣枸杞粥等。不过，大家知道吗？红枣虽好，但也不是人人都适合吃的。下面我们就来看看吧。

锣鼓喧天庆丰收。龚磊 摄

长城网沧州讯(记者龚磊)“七月十五花红枣，八月十五枣落竿”。目前，沧县46万亩金丝小枣已经成熟，枣农陆续开始收获，田野里呈现一派丰收景象。9月21日，沧县县委、县政府在该县国家重点枣树良种基地，举办首届“农民的节日——金丝小枣丰收节”。

沧县高川乡枣农张文荣与龙头企业沧州美枣王食品有限公司签订了供销协议，她家的枣不愁卖。当天上午，她高兴地从枣树上采摘成熟的小枣，并与大家分享丰收的快乐。她说，她家种了十三四亩枣树，每棵枣树今年产枣300多颗，树均收枣30多斤，一亩地净收入2000多元，一季下来，仅枣树一项就收入十三四万元。

枣农张文荣（右）采摘小枣。龚磊 摄

金丝小枣是沧县的特产优势树种和原产地保护产品，栽培历史已有3000多年。金丝小枣做为沧县特产树种和支柱产业，曾经富裕了一方百姓，美化了一片热土。鼎盛时期全县枣树面积达到60万亩，集中分布于运西八个乡、镇。金丝小枣年产量两亿公斤，产值超10亿元，占全县农业总产值40%以上。但是，近年沧县枣产业与其它果品产区一样遇到了发展的瓶颈期,枣果收入在农业收入中的比重有所下降。

勤劳质朴的沧县人民，不抛弃不放弃。沧县县委、县政府坚持绿色生态导向，把发展枣产业作为调整农业结构、振兴农村经济的支柱产业来抓，采取有效措施，强力推进产业升级，使枣产业逐步由数量、速度型向质量、效益型转变，朝标准化生产和产业化经营发展，取得了良好成效。

繁忙的小枣交易市场。龚磊 摄

目前，全县拥有美枣王等枣加工企业400多家，初步形成了精深加工、传统加工、市场流通和中介服务等四个类型。从事红枣销售的企业有390多家，产品主要销往广东、福建、江苏、上海、北京、天津等20多个省市及“家乐福”“万家乐”“燕莎”等大型超市，并在全国40多个市建立了专卖店，出口产品远销到韩国、日本及东南亚等20多个国家和地区。全县从事小枣加工、流通等相关产业人数达10万人，产值5亿多元。

记者在全国最大的红枣交易市场——沧州红枣批发市场看到，这里车水马龙，供销两旺。红枣市场占地202亩，辐射全国23个省市，集交易、储藏、加工、服务为一体，年交易量110万吨、总交易额120亿元，是“中国红枣第一市场”。红枣市场不仅辐射带动了周边枣农直接从事红枣加工与生产，同时带动了加工、包装、仓储、运输、住宿、餐饮等相关产业发展，有效地解决了农村剩余劳动力就业问题，助推了小枣产业经济。

手捧丰收。龚磊 摄

红枣产业的发展，点亮了金丝小枣品牌。沧县金丝小枣获得了原产地域保护产品和证明商标地理标志认证，枣产品多次在世博会、全国林业博览会、全国红枣交易会等国内外大型展评会上获金奖。沧县先后被国家和省命名为“中国金丝小枣之乡”“全国经济林建设先进县”“河北省优质红枣基地县”“河北省果品产业工作先进县”“中国红枣第一县”“河北省十大果品基地县”等称号。