薄荷叶50g、鸡胸肉100g、胡萝卜丝50g、橄榄油20g、意大利黑醋30g、大蒜两瓣,白胡椒粉、白糖、盐、白芝麻、柠檬汁适量
做法:
鸡胸肉切丝,开水焯熟
胡萝卜擦丝备用
橄榄油和意大利黑醋混合,充分搅拌均匀,加入大蒜粒、盐、糖继续搅拌,调成沙拉汁
胡萝卜丝、鸡肉丝放到薄荷碗里,淋上沙拉汁,撒上白芝麻,淋上少许柠檬汁即可
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