步骤如下：

1，红心火龙果去皮切块，放入榨汁机榨成汁备用。

2，取适量面粉，少量多次的加火龙果汁，搅拌成没有干面粉的面絮，揉成软硬适中的面团，盖上盖子放一旁醒发。

3，今天我用猪肉和豆角来做馅，肉洗净切块，放入绞肉机绞成肉末备用。豆角洗净，锅里加适量水，滴几滴油，放入豆角焯水1分钟，这样能保持豆角翠绿的颜色。

4，把绞好的肉末和切好的豆角放入一个大碗里，加入适量葱花、姜末、盐、鸡精、生抽、酱油、香油，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀备用。

5，醒好的面团，揉成长条均匀分块，将每块面团擀成饺子皮厚度即可，放入馅料，包成你喜欢的样子。

6，所有的饺子包好后放一旁备用。

7，锅里加适量水，加一勺盐，大火煮开后，下饺子，再盖上盖子，水再次烧开后，用勺子轻轻推动饺子，以防粘锅，敞开盖子，煮五分钟就可以捞出开吃了。