很多小伙伴想了解泥螺是什么的相关知识，已更新头条专门整理了泥螺是什么的内容介绍，让我们一起看看吧。

本文目录一览：

• 1、泥螺泡是什么
• 2、泥螺食用对身体有什么作用？
• 3、什么是泥螺
• 4、美味可口的泥螺是什么样的动物？

泥螺泡是什么

泥螺泡就是指泥螺。泥螺形似泡泡，人们常称为泥螺泡。泥螺俗称吐铁，又名麦螺、梅螺、黄泥螺，隶属于腹足纲后鳃亚钢头盾野腔目阿地螺科，为西太平洋沿岸半咸水产品的种类，我国南北沿海广泛分布，尤以浙江宁波、舟山一带品质最好，是我省北贺芦部沿海重要颂拍衫的经济贝类，其肉质鲜美，具有很高的食用价值，深受人们的喜爱。

泥螺食用对身体有什么作用？

泥螺，又称吐铁，《本草纲目拾遗》载：泥螺有补肝肾、润肺、明目、生津之功能。泥螺以个头大、颜色黄为上品，若以时节论，则以桃花盛开时所产的质量最佳，此时泥螺初长成，肚内泥沙吐尽，肉质尤其鲜嫩肥美，称为“桃花泥螺”。

泥螺属软体动物门腹足纲后鳃亚纲头楯目阿地螺科。外壳呈卵圆形， 壳薄脆，其壳不能包住全部身体，腹足两侧的边缘露在壳的外面，并且反折过来遮盖了壳的一部份。泥螺壳薄而脆，成贝体长40mm左右，宽约12~15mm。体长方形，拖鞋状头盘大，无触角。

扩展资料

泥螺的食用禁忌

1：不能与寒凉食物同食。

泥螺本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、运蠢世雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。

2：不能与啤酒、红葡萄酒同食。

食用泥螺饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。

3：食用泥螺需要煮熟。

泥螺煮不熟含有细菌,泥螺中的病菌主要是副溶性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在档亩寄生虫卵以及加工带来的病菌和病污染。一般来说,在沸水中煮4-5分旁肢钟才算彻底菌。

参考资料来源：百度百科_泥螺（水产）

参考资料来源：人民网--泥螺：滩涂上的美味

什么是泥螺

泥螺(英文名say'spaper-bubble，拉丁名Bullacta exarata(Pilippi))，属软体动物门、腹足纲、后鳃亚纲、头楯目、阿地螺科、泥螺属(泥螺属仅有泥螺汪册一种)，为太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类。我国主要在宁波和辽宁的东港产泥螺。体呈长方形，头盘大而肥厚，外套膜不发达。侧足发达，遮盖贝壳两侧之一部分。贝壳呈卵圆形，幼体的贝壳薄而脆，成体较坚枝凯硬、白色，表面似雕刻有螺旋状环纹，内面光滑，有黄褐色外皮。无螺塔和脐、无厣。

泥螺，古称吐铁。据明·万历"温州府志"记载:"吐铁一名泥螺，俗名泥蛳，岁时衔以沙，沙黑似铁至桃花时铁始吐尽"当今在温州称泥糍，系其生长在泥涂中。闽南称"麦螺蛤"因其盛产于麦熟季节。在江、浙、沪一带称黄泥螺因其贝壳为和黄褐色。加工腌渍的卤液亦呈或淡而得名。潮汕地区的"钱螺鲑"是用泥螺腌制的。"钱螺鲑"是一种潮汕生腌海鲜。潮语中的"鲑"是指用盐、鱼露、酱油等腌制的小海鲜。钱螺是潮汕近海滩涂里的一种小小贝类猛陵唤，椭圆螺状，长一厘米左右，壳薄而脆。

美味可口的泥螺是什么样的动物？

泥螺，古称吐铁。据明万历《温州府志》记载：“吐铁一名泥螺，俗名泥蛳，岁时衔以沙，沙黑似铁至桃花时铁始吐尽”。当今在温州称泥糍，系其生长在泥涂中。闽南称“麦螺蛤”，因其盛产于麦熟季节。在江、浙、沪一带称黄泥螺，因其贝壳为。加工腌渍的卤液亦呈或淡而得名。

泥螺属软体动物门腹足纲后鳃亚纲头楯目阿地螺科。外壳呈卵圆形，壳薄脆，其壳不能包被全部身体，腹足两侧的边缘露在壳的外面，并且反折过来遮盖了壳的一部分。体长方形，拖鞋状头盘大，无触角。壳无螺塔。

泥螺在我国沿海都有出产，是典型的潮间带底栖匍匐动物，多栖息在中底潮带，泥沙或沙泥的滩涂上，在风浪小、潮流缓慢的海湾中尤其密集，以东海和黄海产量最燃模多。

泥螺行动缓慢，它用头盘掘起泥沙与身体分泌的黏液混合，包披在身体表面，酷似一塔凸起的泥沙，起着拟态保护作用。生活中对温度和盐度的变化稿渗适应力强，易生长。

泥螺雌雄异体，但异体受精。性成熟时，常可见到雌雄螺在滩涂上交尾，产下一圆形胶质膜包被的透明卵群，每群有一胶质柄固着在海滩上。密密麻麻的卵群，随潮涨落在水中波动，煞是壮观。受精卵在水温25~28℃时，4天即可完成胚胎发育，温度低发育速度相应减慢。在发育过程中要经过一段浮游生活期，后变态成幼螺营底栖生活。

泥螺是可供食用的主要软体动物之一。虽然个体小，名声却很大。自古我国民间就有吃泥螺的习惯，尤其是江浙沪闽沿海一带的民众，把它作为海味珍品，而且加工、食法讲究。经腌渍加工的糟醉泥螺味道鲜美，清香脆嫩，丰腴可口。如今随着人民生活水平的不断提高，对饮食的口味也在不断地变化，泥螺已跻身宾键段脊馆宴席，成为“八珍冷盘”中必不可少的一道佳作，走俏海内外市场。

以上就是小编对泥螺是什么的相关信息分享，希望能对大家有所帮助。