茧蛹子怎么保存才能时间长？如果你对这个不了解，来看看！
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　　2020年的脚步渐近，大家对自己的身体保养也越来越重视了。但是很多职场人由于平日里过分忙碌，对于自己的饮食安排并不在意。经常面包、泡面、奶茶一锅端，以为这样能够及时补充能量，最后却变成了“过劳肥”！

　　特别是现在正是冬季，大家都特别容易“长膘”。

　　肥胖之后，很多人就开始减脂、吃色拉，里面都是新鲜蔬菜。然而，你有没有想过，这些蔬菜并不是冬天应该出现在餐桌上的。

　　那么冬天到底该吃什么菜呢？我们今天就讲讲“不时不食”这个概念。

　　何为“不时不食”？

　　在我们传统文化当中，有一个“不时不食”的概念。

　　所谓不时不食呢，字面意思就是不吃不合时宜的食物。但如果要认真讲究起来，它的内涵就大了。

　　打个比方，现在是冬季，我们看到市面上有很多反季节食物，比如温室黄瓜、温室番茄等等，我们买回家吃，觉得稀松平常。但是在古人眼里，这样是违背“天道”的。

　　古人认为，冬季吃土豆白菜，符合植物生长规律，这些食物才有天时地利的馈赠，营养价值才会更高。

　　在现代人的眼光里，古人的话也不完全可信，毕竟，“剂量”才是硬道理。

　　传统文化中的“五行”与饮食有什么关系？

　　刚才说到了冬季，其实在中华传统文化当中，五行和饮食也有着一定的。

　　比如说，冬天代表的颜色是黑色，代表的五行属性是水，对应的脏器是“肾”，对应的情绪是“恐”，对应的味道是“咸”。

　　关于五行相生相克的说法，相信大家已经很了解。这里我再重复一下：

　　金生水，水生木，木生火，火生土，土生金；

　　金克木，木克土，土克水，水克火，火克金。

　　在传统文化当中，黑色独入肾经，食用黑色食物可以益肾强肾，增强人体免疫力。

　　在现代人视野当中，黑色食物也对我们有好处：

　　黑色食品的黑色,是因为含有大量花青素、叶绿素等属于黄酮或类黄酮化合物的天然色素,颜色极深,近乎黑色。其实及大多数是深紫色、深褐色的,只不过肉眼不易分辨罢了。

　　所以我们吃一些黑木耳、黑豆、紫菜等食物，都是有助于我们身体健康的。当然，不一定非要在冬天吃。

　　冬季里的传统食俗

　　冬季有很多有趣的食俗，有些大家可能比较了解，但是有的比较小众。

　　立冬有些地区会吃饺子，因为一种说法称,饺子有“室之时”的寓意,立冬也是秋冬季节之交,所以要吃饺子。话说，一年的节气中不少都要吃饺子，真是有意思。

　　在南方的农历十月-十一月，小雪前后有吃糍粑的习俗。糍粑其实是一种贡品，就是在秋收之后，要祭拜农神，感恩一年收获，祈祷来年丰收。

　　传统文化中，大寒是一年的结束，差不多就是小年前后，因此一些做生意的地方时兴摆“尾牙祭”，盘点一年收入，续聘优秀员工，解聘不合格员工。在尾牙祭上，“白斩鸡”就成了一道必点的菜肴。

　　据说，鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用肴，回家后也能过个安稳年。

　　冬季饮食的误区

　　根据复旦肿瘤医院黄华教授撰文所言，腌菜和腊肉都属于腌制品，在存放过程中，原本食物内的部分杂质会慢慢转化为亚硝酸胺，吃多了积累在身体里无法代谢出去，诱发癌症。

　　在传统文化中有说到，橘子属于性热的食物，适当吃吃有助于体内产生温暖之气，但是吃多了就会火气太旺甚至是“上火”，所以橘子一次吃一个足矣，也不要每天连着吃。

　　鸡汤对于感冒的人而言，是好东西，可以促进出汗补充营养，但是鸡汤里面的嘌呤也很高，对于尿酸高、痛风的朋友，都是不适合吃的。

　　除了吃，这些事情也要注意

　　在传统文化中，冬天身体里的“阳气”处于蕴藏与积攒阶段，因此应当早早睡觉，晚一点起来，冬天睡够了，春天才能够精神百倍哦。

　　像职场人经常熬夜，则要在白天尽量抽时间补觉了。

　　传统文化中有“太极”之说，太极的内涵为“动极生阳，静极生阴”，在阴冷的冬天，我们要多做一些室内运用，比如室内太极、打乒乓球等，都可以生发阳气。

　　一般传统文化里不管一年四季，都主张恬淡生活无欲无求，这是因为如果有过度的情绪波动，可能会影响到内脏的血液流转，从而过分亢奋或者抑制，造成身体整个系统的紊乱。因此，在冬天，仍然提倡像一只蚕蛹一样蛰伏，把自己的精气神养好了，等待春天的来临。

　　作者：姐

　　参考文献：

　　1、“立冬”的正确打开方式：除了吃饺子还要做些啥？

　　http://baijiahao.baidu./s?id=1649560155077908351&wfr=spider&for=pc

　　2、烤肉泡菜腊肠，你最爱吃的腌制食品里竟然藏着这种致癌物

　　https://www.thepaper./newsDetail_forward_4954566

　　3、大寒丨民俗“尾牙祭”：生意人要宴请，白斩鸡是必上菜品

　　https://new../omn/20190120/20190120B082OC.html

　　有网友说，我从小就喜欢吃这些虫子，太香了。不过现在太贵了，买不起了。

　　小时候奶奶骑着三轮车，我坐斗里拿着杆，在乡间小路上每棵杨树上寻摸，那会知道吃的人还不多。最高记录一棵树上，刚刚读初一我抓了7只知了猴。专属的暑假记忆。

　　一些人说错了，脱了壳知了猴也有人吃。苏北就流行吃刚脱壳的，没有外皮的粗糙，只剩里面的细嫩，油炸拍扁，撒盐走起，貌似蝉蜕也是一味中药的。

　　捉知了狗是我小时候的乐趣，抓这东西得看天气，雨前或雨后，到树根周边仔细观察，知了狗的窝只有一个火柴棍粗细的洞眼，到后用草棍轻轻挑开，小家伙就趴在里面，草棍一伸，知了狗条件反射抓住，就拎出来了，一次能抓几十个，小孩是烤了吃，如果多了大人会用盐巴在大锅里炒，在那个年代是不错的蛋白质来源。

　　抓知了就简单多了，晚上约上几个人，到河边小树林里点上嘎斯灯，然后几个人卖力地用脚狂踹树身，数不清的知了哇哇的就扑到地上，你就满地捡吧，有的是，我们是用面袋子装的，回家大锅炒，重盐，放罐子里保存，隔三差五吃点，不过知了不如知了狗的味道。

　　今年，在小区里两晚上各花20分钟带着儿子抓了4个，把儿子高兴坏了，想当年我小时候一晚上40、50个，第二天就是一顿早餐，直到大院里，搞环境建设，大面积种草坪和铺地砖。可是被蚊子咬死了，要祭五脏庙，还是某东下单吧，一斤89不便宜啊。

　　25年前（1997年），有一次出差到江苏邳州最北边的一个乡，当年那个乡是真的贫穷，我有一个中专同学就在那里工作。中午他请我吃饭，就点了一份“知了”。

　　那东西就跟一些人说的一样，油炸的一盘，咬在嘴里没觉得脆（可能放得有点凉了），嚼在嘴里的感觉就是没肉没味道的，还有点苦有点腥。反正吃了一个，就不想再吃第二个了。

　　饭店老板看出来我不习惯吃这个，他跟我说了一句我这么多年都忘不了的话：这是高蛋白高营养，我们这一般人吃饭都舍不得点的，有重要客人来了才点的。

　　听到这句话当时的我眼泪就下来了。

　　一个刚工作的毛头小子，啥经验没有在外地跑销售，四处碰壁，困难重重。今天突然感受到同学的温情，怎能不落泪。感动归感动，也只吃了两三只，实在是吃不下。

　　自上次同学相聚又好多年没见了，老同学，祝福你一切安好！

　　记得有次去山东的时候，朋友特意买了蚂蚱和蚕回来炸给我吃，她拎进门的时候我看见了，但当时也没提出异议，因为我自己也十分想尝试一下这种有挑战的食物。

　　但是当虫子炸好上桌，我信心十足地夹起一只打算品尝的时候，却总是入不了口。

　　先吃蚱蜢，从头吃吧，那一对大复眼直溜溜地瞪着我，真的不管怎么做心里建设也咬不下去。于是我掉个头打算从屁股吃，可是那个大肚子，加上刺毛乱炸的虫脚，妈呀还是咬不下去。

　　后来，我放弃了这只蚱蜢又夹了只蚕，肉唧唧的虫虫，还是咬不下去。

　　于是我做了件很狗的事情，我女儿那时候不到三岁，还不太懂事，我就让我女儿先吃，她咬了一口蚕之后，我把剩下那已经被破坏了形状的半只吃了。

　　后来，我只好跟朋友道歉，我真的很想尝试一下，但心里这关怎么都过不去。

　　话说山东与河南接界。山东有的，河南基本不缺。河南有的，山东不一定有。告诉你一样，你就没吃过：马蜂蛹。那东西绝对的高蛋白，用火一燎，只剩蜂巢，一只葛针，挑开蜂巢那层薄盖，下面就是蜂蛹。放嘴里一嚼，焦香四溢，没有油盐调料，一样吃得欢实。不过你上图配的那个叫什么瞎头猛子的，我们那儿叫金壳郞，那东西实在没法下嘴，没人吃那玩意儿。

　　西陆蝉声唱，南冠客思深。

　　不堪玄鬓影，来对白头吟。

　　露重飞难进，风多响易沉。

　　无人信高洁，谁为表余心？

　　山东常见的蝉大概有五种：蚱蝉、蟪蛄、草蝉、斑蝉、薄翅蝉，平时捉来食用的都是蚱蝉的幼虫，俗称知了猴，是一种高蛋白食物。

　　前天晚上捉到了近百只，油炸之后蘸椒盐，佐以青啤，美哉！

　　知了猴山东人确实吃得多。这货在我们老家那叫爬猹（音），每到夏天七八月份，晚上都是去捉爬瘹好季节，过去好像也确实多，晚上在有树的路上一路走一路照，便大有收获。不独天黑之后有，有经验的，在雨后的下午，也可以拿着小铲子，根据地皮的状况来判断爬瘹窝，用铲子铲去地皮，就能到还在窝里没等着爬出地面的爬猹。

　　吃法也比较简单，捉回去先用盐水泡。洗干净了，就下锅油煎，用锅铲压得扁扁的，煎熟了就可以上桌了，应该说，口感还是不错的，肉很紧致，皮很脆。

　　别的青虫蚂蚱之类的，真没吃过，青虫知道有人吃，据说壮阳，实效如何不晓得。

　　这东西不便宜，饭店里要6、70一盘，一盘也就30个左右吧，我感觉随着价格的直线上升，慢慢地没有多少人再去吃。

　　可不止是山东，周边的河南、安、江苏也都吃知了猴！

　　吃过知了，感觉没有东北的大茧蛹子好吃。

　　知了猴是地下三年才能爬出来吧，话说吃一季瘛，三年听不到知了叫声。不是三年是七年。

　　一呼百应。炸知了猴端上桌，在周仴圈油焖大虾、爆炒腰花的衬托下，显得古怪又可笑。这一桌菜的档次，都被它拉了下来，每个人脸上的喜色，也是这般一致。

　　这东西比大虾什么的可贵多了，经常一斤100+，一般用矿泉水瓶装，一瓶里面四五十个。

　　当然正观得像婚丧宴什么的确实不会上，一般就是打牙祭。

　　我们这把知了叫喋啦猴，喋啦的意思是连绵不停地叫唤。近年来喋啦猴出得少了，有人就打起种（养）殖的主意。把有虫卵的枯死树枝埋在树下，据说要三年喋啦猴才能爬出地面。在树干上缠一圈宽胶带，喋啦猴每次爬到这里就会滑下来，他们过一段时间会到树下来捡。食客买回来以后在锅里放些许油慢火煎，煎熟后用锅铲或啤酒瓶压扁，?去水分味道更香。

　　金蝉脱壳以后叫喋啦子。刚脱壳白色的喋啦子也能吃，变黑就没人吃了。还是没脱壳的好，蝉蜕有明目的药效

　　这里面最香的还是豆虫，它只吃豆叶，可以说是绝对的纯天然食品。吃的时候，用筷子从一头捅进去把它整个里外翻个个儿，里面的东西洗干净（其实我觉得不用洗），只剩厚厚一层躯壳，用油煎，那香味我到现在想想都能感觉到。那时候穷不舍得多放油炸，不然会更香。

　　就是这虫子的外形会让很多人害怕，尤其是夏天去过豆子地，回家之后忽然觉得后脖子有东西在爬，伸手一摸，抓到这圆滚滚磨砂皮质不停扭来扭去的虫子到眼前的那一刻......