红血龙鱼
红龙产量不少,价格为何还不低价格高低永远是相对的,高低永远并存.就现在而言,红龙在大陆的售价幼鱼13-15CM低的可以在4千多,而高的可以达1万多,20CM以上时,这个价格又将拉大不少了.市场上有售价5万同时也有5千的红龙,好的鱼,鱼商肯定要卖你好的价位,消费者遇到的问题只是鱼商将不好的鱼也卖你高的价格而已,这和好鱼卖好价是完全不同的两码事情.红龙产量是不少,但有一点是持标题内容想法的朋友忽略掉的,那就是需求的量更大!仅在亚洲,除了老牌的日本,导航和新加坡三地稳定的需求增长,大陆紧随其后,且大陆的现需量和潜在的市场是可怕的,新兴的韩国,越南市场...... 因此,红龙的价格并不会因为产量的"不少"而降到红尾的价格的,除非是全球或全亚洲的经济动荡,如97年亚洲金融风暴......
金钱鳘
金钱鳘俗称“猛鱼”,是当今世上最贵的鱼,曾经有一只48公斤的金钱鳖出价60万就马上被人买走,这种鱼真可谓浑身是宝。它的鱼鳔即是解决不孕不育的好药材,也是治疗产后血崩的特效药。现在100克这种鱼鳔便要价3.5万左右,比起黄金还要贵,据科学数据可知,金钱鳘主要分布于非洲以及中南美等海域,比较喜欢嬉戏在暖水域。水温为25度、PH为7最为适合金钱鳘的生存。
黄唇鱼
黄唇鱼各个部位价值不同,最具价值的是其鱼膘。一条黄唇鱼一般都要按鱼肉、鱼肚细分卖。通常,鱼肉都会转卖给高档酒店供食客食用,一斤大约2000~3000米。鱼膘和鱼头可作药材,通过层层转手,最后流入药材商和药店。“黄唇鱼的鲜胶(注:鱼膘)就是同等重量的黄金价格也难望其项背”,该水产专家说,黄唇鱼在广东一带俗名黄金鱼,所言非虚。
黄唇鱼屡屡卖出天价
●2009年4月,福建福鼎市两个渔民出海时,捡获一条奄奄一息的84斤重黄唇鱼,一名温州老板以98万米买下,一转手以125万卖给一个广州老板。
●2010年2月,渔民在南海捕获一条140多斤的黄唇鱼,在广东湛江被三名温州老板以345万米的价格买走。
●2011年米月,海南平潭一渔民网获一条体长1.93米、重150斤的黄唇鱼。一名鱼贩以150万米价格买走,转手以180万米卖给长乐鱼贩,而后这条鱼再次以300多万米卖出。
长江刀鱼
清明节前的刀鱼
长颌鲚,因处于长江入海口,淡水与海水的交界处,饵料丰富,肉质鲜嫩。由于产量锐减,物以稀为贵,网上曝出的长江刀鱼价格却令人乍舌,在6000米至1万米间不等。2012年,在江苏举办的长江刀鱼王公益拍卖会上,一条重325克的长江刀鱼王竟拍出了59000米的天价。2013年3月,记者在上海最大水产品批发市场铜川路水产市场调查发现,刀鱼由2012年最高价位由每斤8千米跌至4百米。多位经营者表示:公款吃喝受到遏制,致使刀鱼价格暴跌。
鰤鱼,
中国也叫黄甘鱼,是日本料理中的顶级食材。外观上最大的特点是黑色眼影和体侧贯穿头尾的黄色条带。鰤鱼是一种回游鱼,两岁以下只是短距离洄游,但在第三年成为成鱼后,便开始长距离的洄游。其中有些鰤鱼会沿着日本海沿岸往东海洄游,路途所经过的海域环境十分恶劣,为了抵御寒冷,寒鰤在身上积累了大量的脂肪,此时的鰤鱼最为美味,被称为“寒鰤鱼”,肉质紧实、脂膏丰富,异常甜美。