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　　菠萝蜜正切切法、剥法、吃法

　　【产地】海南

　　【重量】16-18斤

　　【品种】黄肉菠萝蜜

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　　菠萝蜜成熟判断方法：

　　1、有香味散发出来

　　2、用手按果皮可以按压下去

　　3、最好切之前先开个小口看看是否成熟，觉得可以吃了再切开

　　特殊情况：可能会有一半已经软了，但另一半还是硬的，可以把软的切了，硬的用保鲜膜包起来，等成熟了在吃；

　　菠萝蜜切法：

　　1、先在菠萝蜜中间开一个小口，挖一块肉出来吃吃看，是否达到你的口感

　　如果觉得不够熟，可以用保鲜膜把这个小口包住在放个一两天；

　　2、确认成熟了后，对半切开

　　对半切开后，切面会有大量的白色粘液，需要用手套把粘液去除掉，避免流在果肉上面了

　　3、对半切开后在横向切开

　　同样切开后会有大量的粘液

　　4、把中间的“茎”挖掉

　　挖干净后，就可以开始剥果肉了

　　5、挖果肉（一定要戴手套，不然弄得满手都是）

　　半个菠萝蜜就出了一大盘肉，比超市实惠到爆炸，就是有点麻烦~

　　1、菠萝蜜的籽用个碗装起来

　　2、清洗一下就放入锅中水煮，加点盐

　　3、最好是煮到菠萝蜜的籽裂开，这样比较好剥

　　4、菠萝蜜的籽粉粉的，像土豆或菱角

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