1去市场上挑选肥瘦相间的羊肉，较好是羊腿上的肉，然rán后用刀把羊腿切成很宽的肉条，堆成的横截面积即为你想要的羊肉卷的大小2用塑料布肉卷起来，卷的时候要卷紧一点，不要把塑料布卷进去，卷成筒状，双手抓紧两liǎng；那么羊腿怎么做才比较好吃chī呢其实有以下2种做法非常方便简单并且味道鲜美一烤羊腿 在制作羊腿的时候，很多人的排名选择都是烤羊腿，在饭店里面购买到的烤羊腿价格比较昂贵，并且有比较多的油脂和hé其他的添加成分，对健康。

1羊腿洗净，用厨房用纸抹干表面水分，用刀在羊腿表面，每隔3厘米距离切一道口，以便入味 2在表面撒盐 3用手给羊腿按摩，来回摩挲，使盐渗入羊腿两liǎng面都要做 4以23的方式，在表面两liǎng面撒上孜然rán粒lì，干蒜粒lì，迷迭香，黑胡椒粒lì。

煮熟的羊腿肉怎么做好吃chī

做法1蘑菇洗净切厚片，西兰花切小朵，蒜切片，迷迭香撕碎2西兰花用开水焯一下捞出浸冰水3羊排切片，撒盐黑胡椒碎迷迭香和hé橄榄油略微腌制几分钟4煎锅烧热后下羊排两liǎng面各煎一分半钟盛出5原锅下。

步骤zhòu1羊小腿3根，让商家用电锯将其分成几段，泡凉水15分钟，将其中的部分血水泡出2将羊腿放入适量凉水锅中，再倒入适量的红烧酱油，大火煮开3待汤煮开后，撇去浮沫，这样就能将杂质去除掉了焯水虽然rán干净。

把羊腿肉切成块，然rán后把其中的血水给去掉，中间需要换上几次水我们把羊腿肉在凉水的时候下到锅里面，加入少许的料酒之后开始焯烫，等到水烧开之后马上捞出来，然rán后用温水冲洗干净，控干羊腿肉的水分，在锅中加入八角大料。

1羊前腿解冻，用尖锐物遍布整个羊腿穿刺N个孔，便于出血，羊腿解冻后整个浸泡过程不低于6小时，血出的越干净，羊肉膻味越小2步骤zhòu1的羊腿沥干净水，用刀划平行刀痕，并用料酒，盐，充分揉搓羊肉，再以洋葱丝，孜然rán粉。

然rán后在火上炖熟，加入适量盐调味，撒一些香菜做法3萝卜焖羊肉 准备食材如下胡萝卜200克，羊腿肉500克，油1小勺，姜1块，蒜4瓣，红烧汁1汤匙，料酒1汤匙，葱1根，花椒1抓，八角2个，桂皮2小块，干辣椒10克，盐。

羊肉好吃chī又简单的做法步骤zhòu如下1羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水2姜切片，香菜切段3羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟4捞出后用清qīng水清qīng洗23遍5锅里到一勺油，放入花椒辣椒姜片翻炒出味，倒入。

1羊腿冲洗干净2再用斩骨刀斩块3用清qīng水浸泡一小时左右，期间换水几次，浸泡出血水4锅内倒入大量水，放入浸泡干净的羊肉块，倒一勺料酒，几片生姜开大火煮开5撇去浮沫，再煮三分钟左右，捞出羊肉块。

准备食材如下羊腿1只zhǐ，食盐适量，辣椒粉适量，孜然rán粉适量 具体做法如下将羊腿去骨后，取出羊腿肉，然rán后切成小块，用签子串成串，然rán后放到炭火上面烤至微焦，再刷上一层植物油，接着撒上适量的食盐，辣椒粉和hé孜然rán粉即可。

新疆羊腿肉怎么做好吃chī

然rán后放入老干妈豆豉超市有卖，翻炒后放羊肉3羊肉变色后大火放料酒，去腥4加入盐，酱油，少许糖，添水小火焖40分钟如果嫌时间长可以放入高压锅压一会儿即可5肉烂后撒点小葱花或白芝麻即可起锅。

1首shǒu先羊腿焯水去掉脏血如图tú所示2备好辅料如下图tú所示3焯好后控水如下图tú所示4放入高压锅，放辅料如下图tú所示5加佐zuǒ料如下图tú所示6加清qīng水，盖上锅盖，大火炖15～20分钟关火7较后出锅。

原料 羊腿1200g 姜30g 葱30g 花椒10g 大料1个 草寇1个 砂仁1个 草果1个 桂皮3g 陈皮4 孜然rán孜然rán粉辣椒粉迷迭香盐大蒜老抽蜂蜜适量 白酒10ml 做法 1羊腿温水冲洗，用刀刮去浮油和hé赃物，再次冲洗干净 2。

主料带骨羊肉1500g辅料葱姜盐醋适量，香菜1棵八角2个步骤zhòu1将带骨羊肉多浸泡一会2去除血水洗净，将带骨羊肉把骨头跟肉分开3葱切长段，姜切片4葱切末，香菜切末5锅内注水，下切好的羊。

羊腿很多人喜欢吃chī，羊腿的做法非常独特，与羊肉不同，羊腿的做法较常见的是烤羊腿，推荐以下一道羊腿的做法材料羔羊后腿一只zhǐ选用12斤左右的羔羊的后腿调料宁夏产本地大辣椒200克，花椒八角香叶各70克，盐15克。

1首shǒu先将羊腿化开2然rán后将肉划几个口子，一直zhí划到骨头，以便腌制更gèng容易入味3准备一些洋葱切成末，蒜切成片，姜切丝4将佐zuǒ料撒在羊腿上5加入适量盐6加入适量高度白酒，按摩一会儿，腌制4小时，期间再。