1、鲤lǐ鱼yú炖豆dòu腐fǔfǔ的de做法如rú下原料鲤lǐ鱼yú豆dòu腐fǔfǔ豆dòu瓣酱jiàngjiàng葱cōng姜jiāng蒜suàn生抽陈醋白糖盐味wèi精做法步bù骤第1步bù将jiāng鲤lǐ鱼yú收拾干净，从中间剖开，斩成段，鱼yú头一分为二葱cōng姜jiāng蒜suàn改刀备bèi用第2步bù豆dòu腐fǔfǔ切大块备bèi用第3步bù电饭煲；鱼yú炖豆dòu腐fǔfǔ具体tǐ做法如rú下1鱼yú去内脏，洗xǐ净控干，切方块2豆dòu腐fǔfǔ切块，葱cōng蒜suàn切片，姜jiāng切丝备bèi用3热锅guō冷油，油热后hòu，煸香xiāng葱cōng姜jiāng蒜suàn，下入rù鱼yú块干煎1分钟zhōng，烹入rù料酒jiǔ4添加jiā没过鱼yú块的de水shuǐ，烧开5倒入rù砂锅guō中用中小xiǎo；鲤lǐ鱼yú炖豆dòu腐fǔfǔ的de做法步bù骤1把鱼yú洗xǐ好去掉鱼yú鳃sāi鱼yú鳞及鱼yú两面的de筋2洗xǐ好的de鱼yú切成小xiǎo段3切好葱cōng姜jiāng4豆dòu腐fǔfǔ切2～3公分的de块5里倒入rù少许油，烧热后hòu放入rù葱cōng花姜jiāng片花椒jiāo炒出香xiāng味wèi6然后hòu把鲤lǐ鱼yú放入rù油锅guō里反fǎn正煎一下，加jiā入rù；主料 鲤lǐ鱼yú一条 豆dòu腐fǔfǔ1块 葱cōng姜jiāng蒜suàn适shìshì量 香xiāng菜适shìshì量 油盐酱jiàngjiàng糖适shìshì量 大白菜适shìshì量 茼蒿适shìshì量 鲤lǐ鱼yú炖豆dòu腐fǔfǔ的de做法步bù骤 1 鲤lǐ鱼yú宰杀洗xǐ净 2 切成段儿，便于入rù味wèi3 豆dòu腐fǔfǔ控水shuǐ后hòu切成片状，可稍微厚些4 调味wèi品 5 锅guō内色。

2、鲤lǐ鱼yú豆dòu腐fǔfǔ的de做法 步bù骤step 1 鱼yú洗xǐ净，去鳞去腥线，鱼yú背上划数刀，长寸许步bù骤step 2 豆dòu腐fǔfǔ切片，下锅guō油煎，至两面焦黄备bèi用步bù骤step 3 鱼yú也煎至两面焦黄，盛出 步bù骤step 4 锅guō中放入rù油，油热后hòu下葱cōng蒜suàn姜jiāng；教您鲤lǐ鱼yú炖豆dòu腐fǔfǔ的de家jiā常做法，怎么做鲤lǐ鱼yú炖豆dòu腐fǔfǔ好吃 一把鲤lǐ鱼yú段表面沾面粉fěn 二把沾了面粉fěn的de鱼yú块放入rù热油锅guō炸 三把炸至表面焦黄的de鱼yú块控油装盘备bèi用 四炒锅guō中留少许底油，爆香xiāng葱cōng段姜jiāng片蒜suàn片放入rù大料桂皮和hé小xiǎo；较简单的de做法把鱼yú洗xǐ好，准备bèi好豆dòu腐fǔfǔ姜jiāng盐香xiāng菜精做法豆dòu腐fǔfǔ放在锅guō子里倒入rù清水shuǐ放入rù葱cōng姜jiāng盐，用大火煮沸fèi换小xiǎo火，炖30分钟zhōng，待熟了以yǐ后hòu关火加jiā入rù香xiāng菜味wèi精即可；步bù骤1鲤lǐ鱼yú去内脏鱼yú鳃sāi鱼yú线，清洗xǐ干净，鱼yú背上正反fǎn面切刀，再从中间切断，加jiā少量盐和hé料酒jiǔ腌yān制半个小xiǎo时我是在超市买鱼yú的de时候鱼yú贩帮我把鱼yú都收拾干净了，回家jiā再自己洗xǐ洗xǐ就好步bù骤2豆dòu腐fǔfǔ放入rù水shuǐ中加jiā少量盐浸泡一会去豆dòu。

3、1将jiāng准备bèi好的de鲤lǐ鱼yú身上划上几道深深的de痕迹2再将jiāng准备bèi好的de豆dòu腐fǔfǔ切成一个个小xiǎo块状，留以yǐ备bèi用3起锅guō烧油，将jiāng准备bèi好的de葱cōng花姜jiāng末蒜suàn末放在锅guō中，进行简单的de爆香xiāng4再将jiāng准备bèi好的de辣酱jiàngjiàng放在锅guō中，进行翻炒5再；我把鱼yú切成两半，利于入rù味wèi4两面煎三分钟zhōng，下入rù酱jiàngjiàng油，醋，盐和hé开水shuǐ，没过鱼yú5炖五分钟zhōng后hòu放入rù豆dòu腐fǔfǔ继续炖十五分钟zhōng6这时开始烙饼7炖至汤汁浓稠放入rù香xiāng菜8出锅guō即可以yǐ上内容参考 百度百科鲤lǐ鱼yú炖豆dòu腐fǔfǔ；浓汁鲤lǐ鱼yú汤 准备bèi时间10分钟zhōng 烹饪时间25分钟zhōng 特色令人着迷的de口味wèi，腿菇越吃越入rù味wèi，鱼yú肉越吃越嫩，十分过瘾这道汤含丰富的de蛋白质矿物质维生素，具有消xiāo除疲劳促进新陈代谢调理食shí欲助消xiāo化的de作用 用料。

4、鲤lǐ鱼yú炖豆dòu腐fǔfǔ怎么做先将jiāng鲤lǐ鱼yú打理干净，然后hòu锅guō中油烧热加jiā入rù葱cōng姜jiāng蒜suàn爆香xiāng将jiāng鲤lǐ鱼yú放在里头炸至表面，金黄，然后hòu加jiā水shuǐ煮至水shuǐ开之后hòu放入rù豆dòu腐fǔfǔ继续，在这个过程当中加jiā入rù各种调料盐，酱jiàngjiàng油，豆dòu瓣酱jiàngjiàng做料，这些继续炖煮二20分钟zhōng左右啊；加jiā入rù酱jiàngjiàng油白醋白酒jiǔ，足量的de水shuǐ，炖15分钟zhōng请点击输入rù图片描述 请点击输入rù图片描述 加jiā入rù盐调味wèi，加jiā白菜豆dòu腐fǔfǔ粉fěn条请点击输入rù图片描述 请点击输入rù图片描述 6 再炖约10分钟zhōng，等白菜熟了即可出锅guō请点击输入rù图片描述；用料鲜鲤lǐ鱼yú 1条豆dòu腐fǔfǔ 500克姜jiāng 6片葱cōng 三根油 适shìshì量盐 5克白酒jiǔ 15克白醋 5克白胡椒jiāo粉fěn适shìshì量薄荷叶 一枝 做法步bù骤 1鲤lǐ鱼yú清洗xǐ干净 2注意，一定要把肚子里面的de黑膜洗xǐ掉，否则会比较腥 3鱼yú身用厨房纸擦干净水shuǐ，抹盐；1鱼yú切成块腌yān制，约两个小xiǎo时2冻豆dòu腐fǔfǔ过水shuǐ焯一下 3葱cōng姜jiāng切片备bèi用 4葱cōng姜jiāng爆香xiāng之后hòu放入rù腌yān制好的de鱼yú块依次倒入rù酱jiàngjiàng油，陈醋 5水shuǐ没过鱼yú块，放几根干辣椒jiāo加jiā盐 6煮两到五分钟zhōng后hòu加jiā入rù豆dòu腐fǔfǔ可以yǐ根据自己喜好放入rù相xiāng应。

5、香xiāng菇适shìshì量相xiāng克食shí物 胡萝卜适shìshì量相xiāng克食shí物 葱cōng适shìshì量相xiāng克食shí物 姜jiāng适shìshì量相xiāng克食shí物 生抽适shìshì量 盐适shìshì量 菜谱做法1准备bèi鲤lǐ鱼yú和hé豆dòu腐fǔfǔ 2鲤lǐ鱼yú清洗xǐ干净 表面划刀，撒料酒jiǔ，生抽及葱cōng姜jiāng丝腌yān制半小xiǎo时，豆dòu腐fǔfǔ切块3趁腌yān制鱼yú的de功夫，准备bèi一些其他。