食材 主料 腐竹 250g 油麦菜 250g 辅料 油 适量 盐 适量 老抽 1小勺 味精 少许 步bù骤 1提前两小时温水泡好hǎo腐竹，中间没硬心就是泡好hǎo了 2取出chū切成小段，装入盘中待用 3油麦菜泡入水中，多洗几遍，切成长一点。

用木耳与yǔ油麦菜搭dā配素炒的一道菜首次这样组合食材，觉得还不错很清淡爽口，喜欢的油麦菜的特殊香味儿很好hǎo的保留着木耳与yǔ油麦菜的营养价值及食疗作用使这道菜同样具有保健功效。

2 炒蒜蓉的时候，一定要多炒一会，微干较好hǎo，这样炒出chū来吃更香3 木耳菜炒好hǎo的时候，要及时出chū锅，不要在锅里放的时间过长，以免炒过了，出chū太多的汤4 蒜蓉的这种做法，也可以炒其它蔬菜，菠菜油菜油麦。

你好hǎo，朋友用油麦菜炖牛肉和木耳做出chū来的菜是非常好hǎo吃的，营养价值也是很高的。