现在很流行吃荞麦面减肥。荞麦面可以减肥的原因是什么？如何吃荞麦面才能更快的变瘦呢？

　　这次详细的介绍荞麦面所含的成分和特点，并推荐一周减肥餐，帮助大家更快的变瘦。

　　荞麦的营养成分以及特点：

　　富含多酚

　　荞麦面中富含特有的多酚，这种多酚有着抗衰老、抗氧化的作用，同时它还能促进血液循环。食用以后可以保住青春和提高新陈代谢的速度。

　　此外，多酚还可以促进生素C的吸收，因此荞麦与蔬菜一起食用时，可以收获美肤和增强抵抗力的效果。

　　富含生素

　　荞麦面还富含多种生素。其中生素B类尤其丰富，它可以促进脂肪和糖类的新陈代谢，因此对减肥瘦身有着极大的帮助。

　　另外荞麦中还含有一种称为胆碱的水溶性生素，它能够保护和增强肝脏的健康。

　　低GI值

　　荞麦面与大米和等小麦产品（乌冬面，拉面，面食等）相比，GI值低。食用GI值高的食物后会造成血糖水平速升高，并激活胰岛素分泌。胰岛素具有制造脂肪的功能，因此，如果分泌过多，它将在体内蓄积并引起脂肪。

　　而荞麦等GI值低的食物，食用以后既不会造成血糖值剧烈波动，还可以减缓血糖值的升高和避免肥胖的发生。

　　丰富的食物纤

　　荞麦中含有丰富的食物纤，食用以后可以在肠道壁形成屏障，减缓糖和油脂等的吸收，防止肥胖的发生。

　　另外这些食物纤还可以促进肠胃蠕动，对促进消化排泄和缓解便秘都有帮助。

　　荞麦一周减肥餐

　　一周为一个减肥周期。其中每天的三餐中，要保证用荞麦类食物代替其中两餐的主食。

　　这样的饮食搭配可以及时的给身体补充荞麦中的营养素，还可以避免饭后血糖值急剧升高，健康身体，减肥瘦身的效果都很显着。

　　不要尝试节食减肥，吃健康的食物，一样可以吃出好身材。