老公烧菜,一个蔬菜前后要搞一个多小时 ,饭点已经过了1个半小时,孩子饿的不行,我该夸他吗?

  只能说,菜做少了,功力还不够。还不知道自己下一步需要做什么。这在决策学里叫时间统筹,在编程里叫多线程并发。   做菜,功夫技术是第二位的。统筹才是第一位的,菜做的再好吃,吃不上...

  只能说,菜做少了,功力还不够。还不知道自己下一步需要做什么。这在决策学里叫时间统筹,在编程里叫多线程并发。

  做菜,功夫技术是第二位的。统筹才是第一位的,菜做的再好吃,吃不上嘴都是0.

  拿最简单的白灼西兰花为例。最快的速度是。

  架两个锅。

  第一个锅满水撒盐先烧,第二个锅搁葱姜水酱油盐糖白胡椒煮复制酱油。

  在烧水的同时,切,洗,西兰花。

  切好洗好的同时,水也开了,复制酱油也蒸发好了。下锅,焯水一分钟,倒复制酱油,淋香油,起锅。

  因为西兰花特别好洗好切,在烹饪过程中还有干等水烧开的情况,我们发现做好的最短时间取决于烧开水的最快时间。

  所以我们再改进一下流程。

  半锅水使用5.5kW的燃气灶,半锅水使用2.2kW的热水壶,这样可以使我们的烧水时间再缩短1/3。

  做菜时间统筹的好,冬天可以至少同时吃上3个热菜加个锅仔。

  卡尔达舍夫等级用能量的使用范围作为衡量文明等级的方式,实际上这个衡量方式同样可以用在厨房里。

  在做菜的单位时间里,使用的能源功率越高,做菜水平和熟练度越高。

  在有限的厨房里,如果同时使用燃气灶,热水壶,电磁炉,电蒸锅,电烤箱。单位时间的功率可以达到约20kW左右。一般微波炉做菜不好吃,所以我们忽略。

  当然了,如果你也加入他一起帮忙,就变成了多进程并行加多线程并发了。

  最后说结论,根据行为主义原理,如果希望你老公继续做菜,夸是肯定要夸的。

  可以使用正强化方法对其进行鼓励,老公做菜无非还是爱你的表现,希望得到你的表扬,可以夸好吃,但要抱怨肚子饿。

  当然亦可以对其做菜速度进行行为强化。

  同时给予其灌输多线程的做菜方式。

  附:贴下我的做菜速度,在没有备菜不跳过工序的情况下,切洗配一个小时出一个素菜,一个俏荤菜,一个炖菜和一个凉菜是没有什么问题的。

  正常晚饭,地三鲜,凉拌莴笋,京酱肉丝,干煸藕条。

  煲汤,一个锅飞水,另一个锅熬底汤,飞水洗净的同时就可以直接定时煲汤了。

  每天早上花20分钟下的面,有荤有素有浇头有汤底。

  调了三个碗底,甚至还能做个简易的鱼丸鱼排汤。两个锅加电水壶同时运营。

  • 发表于 2023-05-21 21:34
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ArjunRampKa
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