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文章详情介绍：

• 1、西红柿生吃还是熟吃有营养？
• 2、西红柿生吃好还是熟吃好 多吃西红柿的好处
• 3、番茄生吃有什么好处？熟吃有什么好处？生吃好还是熟吃好？
• 4、营养师告诉你：西红柿炒熟吃有什么营养优势呢？

西红柿生吃还是熟吃有营养？

西红柿相信许多人都不陌生，这是一种常见的食物，有许多人都喜欢吃西红柿。西红柿的营养价值很高，经常吃的话，对人体有许多的好处，而且西红柿的吃法有许多，既可以生吃，也可以做菜吃。可能有许多人会有疑惑，西红柿到底是生吃好还是熟吃好，下面就一起来看看吧。

其实西红柿生吃与熟吃都各有各的好处，如果生吃的话，西红柿里面的营养元素就能够很好的保全，西红柿里面有大量的维生素C，这种物质对人体有很多的好处，对皮肤以及身体的免疫力都有好处。所以生吃西红柿是有好处的，不过要注意的是，现在有许多的西红柿在种植的过程中都使用的农药，所以如果是生吃西红柿的话，就要把西红柿表面残留的农药给清洗干净，否则这些物质进入人体内，会对身体造成伤害，会出现中毒的情况。

而熟吃西红柿也有一定的好处，西红柿里面有一种营养元素叫番茄红素，这种物质有很强的抗氧化作用，能够帮助人体延缓衰老。而这种物质在高温的情况下，就可以充分地释放出来，并且熟吃西红柿就不用担心西红柿的卫生。不过如果西红柿被煮熟，里面是有一些营养物质会流失的，会降低西红柿的营养价值。

由此可见，其实西红柿生吃与熟吃都是可以的，不过在吃西红柿的时候，要注意西红柿的卫生，清洗干净了才能吃。而吃西红柿有许多的好处，例如改善视力，随着手机与电脑的普及，现在有许多人可以说是离不开手机，会长时间地使用手机与电脑，这样就会伤害视力，导致近视的出现。而平时适当地吃一些西红柿，就有改善视力的作用，这是因为西红柿里面有多种维生素，其中有几种维生素能够帮助人体改善视力，防止眼睛出现问题。并且西红柿还有一些营养成分，能够帮助眼睛避免受到光线的伤害。

食欲不振是现在常见的一种情况，有许多人都会出现这种情况，而如果长期食欲不振的话，就很容易导致身体消化不良。而平时适当的吃一些西红柿，就能够起到改善食欲的作用，这是因为西红柿里面有多种酸性物质，这些物质能够刺激食欲，促进胃酸的分泌，改善人体的消化功能，让食物能够及时的被消化吸收，这样的话，身体的食欲就会变好。

美白防晒是现在许多女性在做的一件事情，这样能够让女性的皮肤更好，而经常吃西红柿，就可以美白防晒。这是因为西红柿里面维生素的含量很丰富，里面有大量的维生素C，而这种物质对皮肤有很多的好处，从而美白皮肤，并且还能够很好的滋养皮肤，让皮肤更加的细腻光滑。并且西红柿里面还有番茄红素，这种物质能够降低紫外线对皮肤的伤害。

总的来说，西红柿是一种很好的食物，它的营养价值很高，而关于西红柿生吃好还是熟吃好这个问题，其实并没有标准的答案，两种方法都是可以吃的，就看各自的喜好了。而经常吃西红柿的话，身体或许会收获上面几个好处，平时适当地吃一些，对身体健康有利。

西红柿生吃好还是熟吃好 多吃西红柿的好处

1、西红柿熟吃好，主要是经过加热以后的西红柿能够含有大量的番茄红素，这个具有抗氧化、抗衰老、防肿瘤的功效。

2、西红柿是维生素A和维生素C的非常好的来源，能够提高你的视力和预防夜盲症。

3、多吃西红柿能够预防前列腺癌。西红柿还有助于减少一些其他癌症，如胃癌，肺癌，子宫颈，咽，喉，口腔，直肠，结肠，食道癌和卵巢癌的风险。这是因为西红柿含有丰富的能够抗氧化的番茄红素。

4、经常吃西红柿能让皮肤看起来更细致。西红柿含有的番茄红素是一种很好的抗氧化剂，能够保护你的皮肤免受阳光带来的伤害。

番茄生吃有什么好处？熟吃有什么好处？生吃好还是熟吃好？

番茄无论是生吃还是熟吃，对身体都有一定的好处。生吃可以很好的保存番茄里的维生素，熟吃可以让胡萝卜素和番茄红素，更好的被身体吸收和利用。而且番茄红素可以清除自由基，具有延缓衰老的作用，还能达到抗癌的作用。不同的吃法有不同的好处，还是看个人的爱好。我个人就喜欢吃生番茄，特别是在吃火锅的时候，能够缓解辣味。

1、生吃番茄的好处

番茄里含有大量的维生素C，而维生素最害怕的就是加热，一旦番茄加热到一定的程度，里面的维生素就会减少。维生素对人体有很大的帮助，我们吃水果和蔬菜的目的，基本上就是补充里面的维生素。维生素具有美容护肤的作用，而且能够健胃消食。自己胃口不好的话，我们可以吃一个番茄，可以起到开胃的作用。吃完饭之后也可以吃一个，能够很好的消化食物。

2、熟吃番茄的好处

番茄在做熟之后，里面的胡萝卜素和番茄红素，可以更好的被身体吸收和利用。而且两种元素融合之后，可以转化成维生素A。维生素A对眼睛很好，可以缓解眼睛干涩，具有保护视力的功能。这种胡萝卜素生番茄里并没有太多，需要在加热后才能与番茄红素融合。对于身体不好的人来说，可以考虑熟吃番茄。而且番茄红色跟维生素一样，都能够清除自由基，延缓皮肤的衰老。

3、生吃和熟吃

生吃番茄口感很不错，我平常就喜欢这么吃。特别是在吃辣的食物时，番茄里的酸味可以融合辣味。熟吃一般有两种方法，一是做成鸡蛋汤或者其他汤类，味道酸酸的很好。二是做番茄炒鸡蛋，营养更加丰富，味道也很不错。不管是什么吃法，都是挺不错的，可以根据自己的口感来定。

营养师告诉你：西红柿炒熟吃有什么营养优势呢？

西红柿炒熟吃有什么营养优势呢？

西红柿营养丰富，我们可以从生西红柿中获得维生素C，膳食纤维和钾等矿物质，但是不能很好的吸收其中的番茄红素和胡萝卜素，番茄红素属于类胡萝卜素，具有很强的抗氧化能力，还可以降低前列腺癌，宫颈癌和结肠癌等疾病的发病风险，番茄红素具有延缓衰老，增强免疫力等功效。

西红柿炒熟吃有利于人体对番茄红素和胡萝卜素的吸收，因为熟吃西红柿的时候，西红柿中的细胞的细胞壁被破坏，其中的番茄红素能够自由释放，值得注意的是，番茄红素属于脂溶性物质，而胡萝卜素可以在体内转换成维生素A，维生素A属于脂溶性维生素，所以在炒西红柿的时候放点油会更有利于人体对番茄红素和胡萝卜素的吸收。

西红柿中含有较多的有机酸，可以对热敏感的维生素C起到保护作用，所以西红柿炒熟吃其维生素C的损失也较少，总体来说，虽然西红柿生吃熟吃都可以，但是西红柿炒熟吃可以帮助人体更好的吸收其中的番茄红素和胡萝卜素。

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