天热了，我家隔三差五做这吃，营养美味增强体质，老人孩子可多吃。经常可以给家人多吃一些红豆，红豆对身体很有好处，我国从古到今就有食用红豆的习惯，它被誉为粮食中的“红珍珠”，红豆又称赤豆。红豆性甘、酸、平，可作为粮食食用，也可制成小食品如豆沙馅、红豆粥等。《神农本草经》把它列为“中品”的药材，称其“通小肠，利小便，消肿排脓，清热解毒，治泻痢脚气，止渴解酒，通乳下胎”。古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效，红豆既能清心火，也能补心血，夏天到了，今天就用红豆和糯米粉给大家分享一道红豆糕点的做法。

准备食材：

糯米粉、粘米粉、红豆沙馅、清水、食用油、白糖

具体做法：

1.在100g糯米粉里倒进50g粘米粉，粘米粉就是大米粉，叫法不一样，加250g豆沙馅，豆沙馅是自己炒的里面有糖。

2.分次加入清水，大约用了160g水，豆沙馅湿的话少用一点水，搅成这种状态就好了。

3.模具里刷点油，然后倒进模具中荡匀。

4.蒸锅水开后上锅蒸40分钟。

5.蒸熟后取出放凉。

6.再倒扣出来用刀切成块，切的时候刀上抹点凉白开比较好切。

7.吃的时候可以沾点白糖，放在冰箱里冷藏一下口感更好。