用料

牛肉 200克小芹菜 200克生姜 3片生抽 少许盐 少许辣椒 1个泡椒 4个蒜 多瓣

做法步骤

1、菜切这样就好

2、牛肉切薄片，更容易熟～

3、一丢丢盐腌制牛肉

4、2/3茶匙酱油，抓拌均匀。

5、几滴油，拌匀

6、锅里滴几滴油

7、蔬菜先炒至半熟

8、下8克油，同时下牛肉，开大火把牛肉滑熟，筷子不停的搅就对了～

9、滑成这样就差不多了

10、盖上炒好的蔬菜，加一丢丢的水

11、炒匀，少许生抽调味，出锅

12、好吃