现在很多人没有吃过猪油拌饭,看似再普通不过的一碗米饭,其实很多人没放在眼里,但只有吃过的人才知道有多美味。
吃猪油拌饭一定要饿的时候吃,如果你肚子很饱的时候吃猪油拌饭,那么你不会猪油拌饭有多好吃,反而会觉得很油腻。
很多人尝试在家里做猪油拌饭,但是做出来不是咸了就是太油腻了,想要做出好吃的猪油拌饭,首先米饭要好,猪油要香,酱油要正宗,不能有老抽,最好用味极鲜。
1、米饭煮的不软不硬,煮米饭的时候,别加太多水了,煮出来粒粒分明最好了。
2、熬猪油别加其他配料,原汁原味的猪油才最香,而且只需要加一勺猪油就可以了,太多了容易腻。
3、酱油选择味极鲜或者生抽,老抽颜色重,味道淡,但是生抽别加太多,一碗米饭加一勺就可以了。