欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。五花肉怎么做合适，五花肉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备食材，五花肉，料酒，生抽，老抽，生姜，八角，桂皮，冰糖。

2、 把五花肉切成短条，然后切成适中的片。

3、 上锅加入清水，冷水放入五花肉，烧开后撇去浮沫，焯掉血水后捞起，备用。

4、 锅中放入植物油，加入冰糖炒出糖色。

5、 加入五花肉，放入生抽，老抽，料酒，食盐，煸炒。

6、 倒入适量开水，放入八角，桂皮，食盐，盖上锅盖转小火焖一小时，时间到后打开，大火收汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。