面条怎么吃怎么做简单又好吃的面条怎样做好吃的面条

面条的做法很多，今天来教大家做炸酱面和葱油面。

炸酱面

1.黄豆酱油末过豆瓣酱，拌开豆瓣酱，锅里加油烧热，下肉丁炒至变色。

2.加入料酒、八角、姜片继续翻炒，再加入豆瓣酱、十三香，小火慢炖，倒入小碗，摆上葱片备用。

3.锅内水烧开，放入豆芽、胡萝卜焯水后捞出，下面条，水开后分别加两次凉水。

4.面条出锅后摆上配菜，再加一勺酱即可。

葱油面

1.小葱切段，热锅放油，放入葱段，中火炸焦，捞出葱段。

2.碗里放耗油，老抽，生抽，砂糖，搅拌均匀，倒入葱油中。

3.加热至白糖融化，料汁倒出备用，面条煮熟后过冷水，控水后捞出，浇上料汁，加焦葱段即可。

1.碗中放入蒜末、胡椒面、辣椒面、花椒面，淋上热油，再放一勺陈醋和适量的盐。

2.用热锅煎一个鸡蛋，用锅烧水，等水冒泡放入面条，煮开后淋上冷水，再次煮开时再淋上冷水。

3.再次煮开一分钟即可，在碗中加一勺面汤，捞出面条，撒上葱花、黄瓜丝，最后盖上鸡蛋即可。

把豆角和西红柿洗干净，然后切开，放在小盆子里；

锅里倒点油，把火慢慢打开，然后倒入西红柿和豆角，一起翻炒；

大概炒个七分熟，就在锅中添上适量的水，用火继续烧；

烧开时，根据自己的饭量加入干面条，用筷子挑一挑，继续用温水煮开；

煮开时，根据自己的口味加入适量的盐和调料；

这时，就可以品一品味道怎么样，再调整一下口味，盛出满意的一碗面条咯。

0 条评论